你们听说过吃鸡蛋还能降低胆固醇的操作吗?
前段时间,哈佛医学院的学生尼克·诺尔维茨(Nick Norwitz)就做了这样一个实验,得出的结果让大家震惊!
许多人认为狂吃鸡蛋不会有好处,因为这会摄入大量胆固醇可能导致低密度脂蛋白(LDL)水平升高,LDL通常被称为“坏”胆固醇。若堆积在血管壁内会诱发动脉硬化,增加心脏病或卒中风险。
据外媒报道,诺尔维茨为了搞明白鸡蛋饮食对胆固醇的影响,决定自己做一个实验,他每天吃24个鸡蛋,平均1个小时吃1个鸡蛋,总计一个月下来就是720个,摄入约133200毫克的胆固醇——这是普通人每天建议摄入量的5倍以上。
这么让人不“蛋”定的实验,听着都觉得不可思议吧?结果更让人惊讶:他的胆固醇水平居然不升反降,足足下降了近20%!
哈佛医学生一个月吃720个鸡蛋,他的身体竟发生了这样变化......