原代码形式

<template>
  <el-table
    :data="tableData"
    border
    style="width: 100%">
    <el-table-column
      prop="date"
      label="日期"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="name"
      label="姓名"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="address"
      label="地址">
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>

<script>
  export default {
    data() {
      return {
       tableData: [{
        date: '2016-05-02',
        name: '王小虎',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
      }, {
        date: '2016-05-02',
        name: '王小龙',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1517 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小马',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1519 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小海',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小冰',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
      }
      ]
      }
    }
  }
</script>

合并为一行

解读：
要将相同日期的数据合并为一行，您可以使用计算属性(computed property)来处理数据。在计算属性中，您可以对tableData进行分组，并对每个日期进行聚合操作。下面是一个修改过的代码示例：

<template>
  <el-table
    :data="mergedTableData"
    border
    style="width: 100%">
    <el-table-column
      prop="date"
      label="日期"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="name"
      label="姓名"
      width="180">
    </el-table-column>
    <el-table-column
      prop="address"
      label="地址">
    </el-table-column>
  </el-table>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      tableData: [{
        date: '2016-05-02',
        name: '王小虎',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1518 弄'
      }, {
        date: '2016-05-02',
        name: '王小龙',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1517 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小马',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1519 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小海',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
      }, {
        date: '2016-05-03',
        name: '王小冰',
        address: '上海市普陀区金沙江路 1516 弄'
      }
      ]
    }
  },
  computed: {
    mergedTableData() {
      const mergedData = {};
      this.tableData.forEach((item) => {
        if (mergedData[item.date]) {
          mergedData[item.date].push(item);
        } else {
          mergedData[item.date] = [item];
        }
      });

      const result = [];
      for (const date in mergedData) {
        if (Object.prototype.hasOwnProperty.call(mergedData, date)) {
          const mergedItem = {
            date,
            name: mergedData[date][0].name,
            address: mergedData[date].map((item) => item.address).join(', ')
          };
          result.push(mergedItem);
        }
      }

      return result;
    }
  }
}
</script>

在上面的代码中，我们添加了一个计算属性mergedTableData，它对tableData进行遍历并构建了一个新的合并后的数据数组result。对于每个日期，我们将相同日期的数据合并到一个数组中，然后通过map和join方法将地址合并为一个字符串。最后，我们通过返回result来更新el-table的数据。

注意：在这个示例中，我们假设日期是唯一的，没有重复的日期数据。如果有重复的日期，请根据实际情况进行修改。

这样就可以将相同日期的数据合并为一行在el-table中显示了。