主要参考：What is the “eval” command in bash

简而言之，它让一个输入行被解析两次。
它是如何做到这一点的？
shell有一系列步骤来解析一行命令。

1. shell读取它的输入
2. shell将输入放入token:分为运算符和单词
3. The shell parses the input into simple and compound commands.
4. The shell performs various expansions (separately) …
5. The shell performs redirection and removes redirection operators and their operands from the parameter list.
6. The shell executes a function, built-in, executable file, or script …
7. The shell optionally waits for the command to complete and collects the exit status.
   在第六步，eval导致被处理好的命令行重新被发送到第一步。
   $(…)这个命令将小括号内的命令在新的进程中执行，即继承了当前shell变量和设置的子shell，并接收它的输出。

它会接收参数并且根据这个参数构造一个命令，这个命令将会被shell执行。
例子：

foo=10 x=foo    # 1
y='$'$x         # 2
echo $y         # 3
$foo
eval y='$'$x    # 5
echo $y         # 6
10

在第一行，定义 foo的值为10，定义x的值为foo
第二行，定义了y
第三行命令，显示了y的值为字符串$foo
总之前三行命令结束后，各个变量的值如下所示。

现在我们用eval命令重复这个分配过程。它首先会把$x翻译为字符串foo.现在我们有了表达式： y=$foo，这会给y赋值为10.
现在运行echo $y的结果就是10.