&是取地址，描述当前变量的内存位置
*是提取，描述指针变量所代表的变量的值；设计指针是为了节省内存空间，指针变量的巧妙使用可以减少内存中相同变量值的重复存储
多级指针中，一级指针指向普通变量的地址，二级指针指向一级指针的地址，三级指针指向二级指针的地址，依此类推，无限套娃
一段恶臭代码：

#include<bits/stdc++.h>
#include<typeinfo>
using namespace std;
char *p1=NULL;
char **pp1=NULL;
char p='T';//字符变量
void test(char **a) {
    **a='W';
}
void Print() {
    printf(" *p1=%c---p=%c, p1=%d---&p=%d---&(*p1)=%d, &p1=%d---pp1=%d\n *pp1=%d---p1=%d, **pp1=%c---p=%c",*p1,p,p1,&p,&(*p1),&p1,pp1,*pp1,p1,**pp1,p);
}
int main() {
    p1=&p;//取地址
    pp1=&p1;
    cout<<typeid(pp1).name()<<endl;
    printf(" *p1=%c---p=%c, p1=%d---&p=%d---&(*p1)=%d, &p1=%d\n",*p1,p,p1,&p,&(*p1),&p1);
    cout<<"\nBefore change the value of **pp1:"<<endl;
    Print();
    test(pp1);
    cout<<"\nAfter change the value of **pp1:"<<endl;
    Print();
    return 0;
}

注意： 只有pp1和p1都是同类型的指针，这样才有pp1=&p1，即将指针p1的地址赋给指针pp1，其实指针和普通变量没啥区别，都有自己的地址，只是指针里面存放的是地址，普通变量里面存放的是变量值，可以用 * 将指针里面存放的地址对应的变量值（或下一级地址）解析（或提取）出来，也可以通过 * 直接修改变量值