近年来，我国网上外卖营业额不断上升，使我国餐饮业的比重越来越高。
随着外卖市场的下沉，低线城市的用户开始使用外卖平台
由于我国在线外卖行业逐渐成熟，一、二线主流市场逐渐饱和，外卖行业逐渐开始向低线城市发展，三线及以下城市使用外卖平台的频率几乎相同，用户粘性逐渐发展，低线城市外卖市场容量和发展潜力不容低估。
虽然外卖平台已经渗透到人们的生活中，但并没有实现全面的覆盖
目前，在一些低线城市，几乎没有巨大的市场垄断平台，现在仍处于分散的沙状态，所以有很多低线城市县经济发展更好，加上越来越多的人回家创业，所以建立当地的外卖平台是一个更好的创业项目。
首先，创业成本很低。其次，企业家获得的利润属于他们自己。没有中间商来分享利润。在外卖市场逐渐多元化的发展趋势下，当地外卖平台保持中长期生存，创业失败率低。
县居民选择使用当地外卖平台的原因
1、居民用户消费低，提高当地商家的利润
首先，当地的外卖平台没有中间商来赚取差价，企业家获得的利润属于自己。对于县居民用户来说，这样的平台可以用更少的钱购买相同的外卖和服务。对于想进入在线平台的企业来说，这样的平台获得更高的利润，因此，用户和企业没有理由不选择当地的外卖平台。
2、居民用户端使用简单，覆盖地方特色
本地外卖平台用户良好，商家或用户使用大平台有许多硬规则，如入场费、强制营销、条款等，本地外卖平台属于自营平台，所以不那么硬原则，更注重创建本地特色、多情的外卖平台，该平台主要用于微信端，用户不需要下载应用程序，直接关注小程序。
3、更独特的操作，更快地提高用户满意度
因地制宜是当地外卖平台进一步发展的前提。当地外卖平台可以更好地平衡当地人的消费习惯和经济实力。当居民用户使用平台时，可以及时优化任何问题或新需求，既提高了居民用户对平台的满意度，又稳定了居民用户的长期使用平台。
创业者如何有效开展本地外卖平台？
1、招募和组建配送团队
在当地建立外卖平台的范围相对较小，所以早期不需要太多的骑手，可以运行订单，在后期如果订单数量继续增加，已经达到分销人员缓慢流动，然后继续招聘，有利于节省人力和运营成本。
2、与当地周边餐饮商协商合作
与县餐饮企业合作，不仅可以提高平台收入，因为平台的主要收入是多少，企业越多，平台收入越好，另一方面也可以帮助宣传，积累平台用户，实现互利，当地人熟悉，沟通速度快，也不需要花太多的广告费和宣传费。
3、系统的支持
建立本地外卖平台，系统是必不可少的，如果你自己开发一个系统，即使你是一个非常强大的技术工程师也需要花费大量的时间成本，所以你需要与高科技、低成本的软件供应商合作，使用趣来达外卖跑腿系统建立自己的平台，当然，在选择系统稳定性时，功能综合性是需要考虑的方面，系统选择，平台后期操作容易。
