唐山盐碱滩成渤海明珠国稻种芯·中国水稻节：河北曹妃甸大米

新华社音视频部制作记者杨世尧河北新闻网讯王士波赵诤国新闻中国采编网中国新闻采编网谋定研究中国智库网中国农民丰收节国际贸易促进会国稻种芯·中国水稻节中国三农智库网-功能性农业农业大健康大会报道：河北唐山加强水稻田间管理促丰收。

国稻种芯·中国水稻节活动现场河北省唐山市海港经济开发区王滩镇村民正在水稻田间清理杂草、病穗，呈现出一派繁忙的景象。眼下正值河北省唐山、秦皇岛等冀东地区水稻灌浆关键时期，农民抢抓农时进行田间管理，确保秋粮丰收。

近日，唐山滦南有20余万亩水稻长势良好开始丰收了！据功能性农业农业大健康大会暨中国农民丰收节国际贸易促进会数据表明。河北省唐山市滦南县是水稻种植大县，种植面积达到21.9万亩。今年以来，该县加强高标准农田建设，大力推广新品种、新技术，加强田间管理，水稻生长良好。金秋时节，稻田里收割机和运送稻谷的车辆来往穿梭，一派繁忙的丰收景象。

曹妃甸大米

稻花香里说丰年

据功能性农业农业大健康大会暨中国农民丰收节国际贸易促进会数据统计，常年种植面积32万亩，亩产700公斤，总产量约22万吨，优质品种占比达到80%以上，水稻种植机械化程度处于全国领先水平。随着技术水平的不断提高，曹妃甸水稻种植面积和产量逐年递增，呈现增产增收的良好态势。当年的盐碱滩，现如今已经成为“鱼米之乡”“渤海明珠”。

近日，唐山市曹妃甸区十农场和新村，村民们正在水稻田间清理杂草、病穗，一派繁忙景象。眼下正值水稻灌浆关键时期，农民们抢抓农时进行田间管理，确保秋粮丰收。目前，曹妃甸已形成独具特色的以名、优、特、新、高水稻品种生产为主导的水稻生产模式。

其中，经过绿色食品认证的面积为7.16万亩，通过有机食品认证的面积4000亩。近年来，曹妃甸大米畅销全国，品牌知名度与日俱增，先后取得“曹妃甸大米”和“胭脂稻”地理标志证明商标，并荣获“河北大米之乡”“中国河蟹之乡”“中国生态稻米之乡”“国家农产品质量安全县”等殊荣。

稻香一甲子：曹妃甸大米的“前世今生”

徜徉于曹妃甸区十农场和新村的田埂间，风吹稻田，勾勒出一幅幅唯美画卷。村民贾祥烨今年承包了360亩稻田，全部是高产优质水稻新品种，现在正是水稻抽穗灌浆期，再有半个月，他的水稻就将收割，“只要把各种病害防治好，又是一个丰收年！”

目前，和新村土地种植面积4600亩，全部是一水的稻田。作为曹妃甸水稻种植的缩影，60多年来，这里几代人一直从事水稻种植。曹妃甸种水稻的历史其实并不算久远。据文献记载，明朝初，山东移民才来此拓荒种五谷，始建屯社（迁民建屯，土民编社）。直到百年前，滨海数里依然是“斥卤不毛，如场之涤”，十数里外才见到“蛎墙草屋，村止数家，晒盐捕鱼，外无生业”。

1941年，曹妃甸开始引滦河水种稻，1945年建立解放农场，1956年定名为“河北省国营柏各庄农场”，大力开发建设国营农场。此后三年间，先后动用40个县的18万民工，开始大规模垦荒和水利建设。1958年时，种稻面积已有10万余亩。1982年9月22日，国务院正式批准柏各庄农垦区改建唐海县。2012年7月11日，国务院批准同意撤销唐海县，设立唐山市曹妃甸区。至此，“柏各庄大米”成为曹妃甸大米的前身。

水稻成为富农增收“金粒粒”

据了解，曹妃甸大米具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白、晶莹剔透等外形特征，煮熟后，米质油亮光泽、香甜松软，香润适口，口感、口味俱佳。曹妃甸水稻长得好，离不开得天独厚的自然禀赋。

曹妃甸地处滦河下游，渤海之滨。因其独特的地理位置，曹妃甸的稻米种植主要集中于盐碱地上。滦河水发源于草原，流经燕山山脉矿藏富集区，富含大量有益矿物质，经天然磁化，无污染。此外，曹妃甸的稻米，恰生长于北纬39°07′43″～39°27′23″之间，是“地球优质粮食的黄金纬度”。更加利于稻米的生长。

经过175天漫长的生长期，历经超过2600度的积温，昼夜温差十几度的灌浆，每一粒稻米都汲取了天地日月之精华。得天独厚的生长环境，造就了颗粒饱满、晶莹剔透、爽口怡人的曹妃甸大米。随着生态环境的改善，绿色健康安全意识的提高，曹妃甸稻米的产量逐年提升，优质、抗病、高产的品种得到普及，成为重要的水稻生产基地，为市场提供的商品粮大米占河北省商品粮大米的1/3，占唐山商品粮大米的1/2。

“水稻产量大幅提高、群众过上好日子。”和新村党支部书记李伟介绍说，如今，村里种植水稻百亩以上的承包大户比比皆是，几乎家家都有农机具，一些种地大户还添置了插秧机、收割机等大型机械，农业机械化普及率达95%以上。老百姓通过种植水稻发了家，村里的变化也是日新月异。

稻蟹混养多元融合发展

在曹妃甸区四农场和顺村，每到丰收季，便会吸引三五成群的游客在此钓稻田蟹。稻花飘香、稻蟹肥美，和乐融融。曹妃甸区以“农业＋旅游＋文化”的乡村文旅高质量融合发展模式，结合“以稻为笔、以田作画、以蟹养稻、稻蟹混养”的多元化经营之路，助力曹妃甸水稻产业的品质升级，扩大了曹妃甸稻米的美誉度和影响力。

聚享水稻种植专业合作社社长韩建明介绍，稻田蟹和水稻利用各自的优势互补，不需要使用农药就可以提升大米的品质，因为稻蟹混养，生态养殖，曹妃甸稻田蟹更加健康环保，蟹膏满溢，味道独特，形成了良性的生态循环系统。“每亩水稻给乡亲们带来收入约1200元，再加上虾蟹鱼，立体种养，每亩的总收入可达2500元。”

此外，在绿色水稻种植的基础上，该合作社又引入稻米精深加工产业，同时发展生态观光旅游，积极探索现代农业发展新模式。如今，基地里建有游客接待处、农业观光长廊等，沿途设采摘园、垂钓园、稻田画，进一步扩大了曹妃甸大米的影响力，为曹妃甸大米的发展增添了强劲的动力。

用笔和镜头

记录了唐山农民的丰收乐

2022年9月23日，秋分，中国第五个农民丰收节如期而至。日前，驻唐媒体记者兵分五路，深入农村、田间地头和农民中间，用笔和镜头记录了唐山农民的丰收乐。

曹妃甸区种植水稻历史悠久，是“唐山大米”(唐海大米、柏各庄大米)的主产区和核心产区。据了解，这区今年共种植水稻32万亩，按亩产500公斤稻谷测算，预计全区总产量将达16万吨。9月16日，曹妃甸区第一农场喜开水稻收割第一镰。

唐山南部沿海地区盛产水稻，也盛行稻田养蟹，这些蟹被当地人称为“毛爪”或者“稻田蟹”，其美誉度在当地力压阳澄湖大闸蟹。在曹妃甸区、丰南区和芦台经济开发区，稻田蟹养殖已成为农民增产增收的重要途径。据了解，芦台经济开发区在唐山17个县级行政区中属于“小老幺”，全区人口仅有4.1万人，但当地农民却在6000多亩稻田里养殖了毛爪，仅此一项便能为当地农民增收近千万元。

中国板栗属京东，京东板栗属迁西。在迁西板栗第一村——汉儿庄镇杨家峪村，记者看到栗农们正在用大车小辆将板栗运往农民合作社销售。贾春雷说：“因气候原因，今年板栗虽有大量减产，但栗价是去年的近一倍，栗农的收入不但没有减少，反而有了很大的提高。”

花生产业是滦州市传统的优势产业，所产花生具有荚果洁白、籽粒饱满、口感细腻、风味独特等优点，尤以“东路花生”驰名海内外，深受国内外消费者的青睐。眼下正是花生喜获丰收的季节，滦州市雷庄镇的田间地头到处都是农民收花生的繁忙景象。据介绍，今年滦州市花生播种面积高达22.4万亩，预计平均亩产在290公斤以上，总产量可达6.54万吨。

玉田县除了“玉菜”，“金丝小枣”也闻名于世。玉田“金丝小枣”的核心产区在这个县的孤树镇及周边地区，因此，也被称为“孤树小枣”。据史书记载，“孤树小枣”已有2000多年的种植史。据了解，仅孤树镇，就有枣林6000多亩，年均产干枣120万公斤，是河北省政府命名的“红枣生产专业乡”。记者在孤树镇青石塘村的枣林里看到，枣农们正忙着采摘、搬运、晾晒、包装金丝小枣。枣农轩国强说：“今年我家能打枣3000多斤，这项收入可达8万元左右。”

唐山盐碱滩成渤海明珠国稻种芯·中国水稻节：河北曹妃甸大米