Java的I/O流（输入/输出流）是用于在程序和外部资源（如文件、网络连接等）之间进行数据交换的机制。通过I/O流，可以实现从外部资源读取数据（输入流）或将数据写入外部资源（输出流）。

I/O流在Java中分为字节流和字符流两种类型。字节流用于处理二进制数据，而字符流用于处理文本数据。

常见的字节流包括InputStream和OutputStream，它们分别用于从输入源读取字节数据和向输出目标写入字节数据。常见的字符流包括Reader和Writer，它们分别用于从输入源读取字符数据和向输出目标写入字符数据。

I/O流提供了一系列的方法，使开发人员能够方便地读取和写入数据。常用的方法包括read()和write()，用于逐字节或逐字符读取和写入数据；close()用于关闭流；flush()用于清空输出流的缓冲区等。

通过使用Java的I/O流，开发人员可以实现数据的输入和输出，从而实现与外部资源的交互。这使得Java程序能够读取文件、发送和接收网络数据、读取用户输入等各种操作。