给政府机关、医院、学校和部队供货的方式主要包括以下几种：

1. 直接采购：政府机关、医院、学校和部队通过招标或直接与供应商进行谈判，确定采购的产品和价格。这种方式常见于大宗或重要物资的采购，能够确保采购过程的透明度和公正性。
2. 集中采购：通过统一的采购平台或机构，将多个部门的采购需求集中起来，进行统一采购。这种方式能够降低采购成本，提高采购效率，并确保产品质量。
3. 政府采购电商平台：政府采购电商平台为供应商和采购单位提供了一个在线交易的平台。供应商可以在平台上发布产品信息，采购单位则可以在平台上浏览和选择所需产品，进行在线交易。这种方式方便快捷，提高了采购效率。

此外，对于特定产品或服务，如医疗设备、教学设备、军事装备等，还可能需要满足特定的资质要求和质量标准。因此，供应商在供货前需要了解并遵守相关规定，确保产品和服务的质量和安全。

总之，给政府机关、医院、学校和部队供货的方式多种多样，需要根据实际情况和需求选择合适的方式。同时，供应商需要注重产品质量和服务质量，确保满足采购单位的需求和期望。