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3月29日蚂蚁庄园今日问题：买回来的新鲜春笋吃不完怎么保存更合适？

选项：放冰箱冷藏或冷冻

           只要常温保存即可

答案：放冰箱冷藏或冷冻

解释：将春笋清洗去壳后，放入保鲜袋或密封容器中，存放在冰箱的蔬菜保鲜室内，温度保持在0-4℃之间。这种方法适用于短期保存，一般可以保持春笋的新鲜度几天。但需要注意的是，冷藏的春笋不宜过久，以免失去原有的鲜味和口感。如果需要更长时间保存春笋，可以选择冷冻。将春笋清洗干净，去掉外皮，切成合适的大小，放入密封的冷冻袋中，尽量排除空气，然后放入冰箱冷冻室。冷冻的春笋可以保存数月至半年之久，而且解冻后依然保持较好的口感和营养价值。

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