详细使用说明可以看官方文档：https://developer.chrome.com/docs/extensions/reference/api/webRequest?hl=zh-cn

拦截操作 

想要通过浏览器插件拦截请求的话，需要在manifest.json里面添加webRequet权限：

拦截请求代码放在background.js里面：（下面代码解析中文乱码）

export {}

console.log(
    'Live now; make now always the most precious time. Now will never come again.'
)
// 监听发送请求
chrome.webRequest.onBeforeRequest.addListener(
    function (details) {
        console.log('请求详情', details)
        if (details.method == 'POST') {
            var postedString = decodeURIComponent(
                String.fromCharCode.apply(
                    null,
                    new Uint8Array(details.requestBody.raw[0].bytes)
                )
            )
            console.log('请求体内容', postedString)
        }
        return { cancel: false }
    },
    { urls: ['<all_urls>'] },
    ['requestBody']
)

 拦截到的post请求详情是：

可以看到requestBody内容是raw格式数据： 里面是bytes字节类型

想要看到原始内容，需要解析raw数据：（这种方式会中文乱码）

        if (details.method == 'POST') {
            var postedString = decodeURIComponent(
                String.fromCharCode.apply(
                    null,
                    new Uint8Array(details.requestBody.raw[0].bytes)
                )
            )
            console.log('请求体内容', postedString)
        }

解析后的数据就是明文了： 

解决中文乱码

中文乱码主要出现是因为 String.fromCharCode.apply 引起的。想要解决中文乱码就要换一种解码方式，使用TextDecoder解码就可以了：

            const decoder = new TextDecoder('utf-8')
            var postedString = decoder.decode(
                new Uint8Array(details?.requestBody?.raw[0].bytes)
            )
            console.log('请求体内容', postedString)

可以看到中文正常显示了： 

 总的代码在background.js里面：

import { escape } from 'querystring'

export {}

console.log(
    'Live now; make now always the most precious time. Now will never come again.'
)
// 监听发送请求
chrome.webRequest.onBeforeRequest.addListener(
    function (details) {
        console.log('请求详情', details)
        if (details.method == 'POST') {
            const decoder = new TextDecoder('utf-8')
            var postedString = decoder.decode(
                new Uint8Array(details?.requestBody?.raw[0].bytes)
            )
            console.log('请求体内容', postedString)
        }
        return { cancel: false }
    },
    { urls: ['<all_urls>'] },
    ['requestBody']
)