自2023年2月22日起，我国婴幼儿配方食品（以下简称配方奶）新国标开始实施。
这意味着2023年2月22日以后在中国上架销售的配方奶必须符合新国标，重新取得国家市场监督管理总局食品评审中心（CFE-SAMR）的注册。
这一次，针对婴儿口粮更新的国家标准，被业界称为“史上最严”奶粉“新国家标准”。
来了解一下，为了让中国宝宝的营养供应更加安全合理，历史上最严格的国家标准都做了哪些修订。

新国标包括三个标准：
《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765-2021）
国家食品安全标准较大的婴儿配方食品（GB 10766-2021）
《食品安全国家标准儿童配方食品》（GB 10767-2021）
旧国家标准只有两个标准，一个是国家标准食品安全婴儿配方食品（GB10765-2010），另一个是国家标准食品安全婴儿配方食品（GB10767-2010）。细心的读者不难发现，新旧标准的显著区别在于：新国家标准将原来的“大婴儿配方食品”（GB10767-2010）分为“大儿童”和“儿童”两个标准，相当于6～12个月大婴儿的口粮标准和12个月大婴儿的口粮标准～36个月大的宝宝做了细分。
这种拆分意义重大！这意味着中国婴幼儿配方食品的国家标准和国际食品法典委员会（CAC）标准(CodexStan156-1987(Amendment1989)CodexStandard）修订趋势是一致的！从那时起，对于那些不能得到纯母乳喂养的婴儿，1、2、3段配方奶粉将有自己的营养要求，不再是2、三段“混喂”。
根据新的国家标准，配方奶添加成分的最大调整包括以下几个方面：
一、严禁在1、2段配方奶中
加入果糖和蔗糖
变更：新国家标准不仅禁止在1、2段配方奶粉中使用果糖和蔗糖，还禁止添加其他以果糖和蔗糖为原料的碳水化合物（如葡萄糖浆等）！以前，旧国家标准只禁止一段配方奶粉。
意义：使1岁前婴儿口粮的口感更清淡，在很大程度上避免了这些糖对婴儿体重、口腔和长期口味偏好的不利影响。
二、二段配方奶中
乳糖含量应≥90%
变化：乳糖是母乳和其他乳制品中最重要的碳水化合物。新国标“提高”了两段配方奶中乳糖含量的要求：必须占碳水化合物总量的90%以上，与一段配方奶一致。
对于适用于1岁以上的3段配方奶粉，虽然蔗糖和果糖的使用不受限制，但碳水化合物中乳糖的含量需要≥50%-等于限制了其他糖类的添加量。
意义：让2、三段配方奶的味道与母乳一致，尽量减少高甜度、低营养密度的果糖和蔗糖对体重、口腔健康和饮食习惯的不利影响。
三、降低2、3段配方奶
蛋白质含量

变更：新国标将2、三段配方奶中的蛋白质含量大大降低，从原来的2.9-5.0g100kcal分别降低到1.8-3.5g100kcal和1.8-4.0g/100kcal。
意义：大量研究表明，婴儿蛋白质摄入过多会增加成年后超重/肥胖和慢性病的风险。预防肥胖应该从婴儿开始。
4、乳清蛋白从来没有标准到标准≥40%
变化:新国标要求乳清蛋白在两段配方奶中的比例在奶蛋白中≥40%。旧国标只要求一段配方奶中乳清蛋白≥60%，对2、3段奶的乳清蛋白没有要求。
意义：乳清蛋白和酪蛋白是母乳中的两种主要蛋白质。乳清蛋白比酪蛋白更容易消化和吸收，对婴儿的胃更友好。让两种配方奶更接近母乳，有助于提高蛋白质的吸收和利用率。
五、调整了2、3段配方奶
脂肪酸的含量和比例
变更：新国标增加2对、3段配方奶油脂肪中亚油酸α-亚麻酸含量，以及亚油酸和α-亚麻酸比例规定：接近5:最佳添加范围为51:1～15:1.旧国标没有这样的规定。
意义：这两种脂肪酸是婴儿大脑发育的重要营养物质。研究发现，两者的合理比例更有利于婴儿未来的认知能力。
六、胆碱、硒、锰
从“可选成分”到“必加成分”
变更：新国标要求1、胆碱、硒、锰必须添加到2段配方奶粉中。在旧的国家标准中，这三种营养物质只作为可选的成分，而不是强制性的。
意义：这三种营养素对婴儿的生长发育非常重要，尤其是胆碱，对大脑发育具有重要意义。
七、修订部分维生素
矿物质的最小值/最大值
变化:新国标修订了下图中维生素、钾钠无机盐、钙、铁、锌、铜等矿物质的最小值/最大值，同时增加了1、两段豆基配方奶中铁、锌、磷含量的要求，以保证摄入量的达标和安全。
⚠️重要提醒！维生素D的规定添加量为1、2、三段配方奶都加倍了。
意义：当婴儿的牛奶量达到一定程度时，可能不需要额外的维生素D。父母可以通过简单的计算知道婴儿可以通过配方奶粉获得多少维生素D：
①计算宝宝每天喝多少毫升奶（冲洗后的奶量）
②找到奶粉包装中每100毫升奶液含有多少微克（ug）的维生素D
③将全天奶量的毫升数除以100，再乘以维生素D的微克数，得出维生素D总量
④1ug维生素D=40国际单位(40IU)
0~3岁的宝宝每天需要10ug维生素D(400IU)
八、明确可选成分
最低含量
改变：对于1、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱等2段配方奶，DHA/ARA等可选成分，新国标也明确了最低含量要求。其中，DHA的最低添加量从旧国标的“无特别说明”更新为3.6mg/100kJ，最大值为0.5mg100kJ更新为9.6mg/100kJ。
意义：除了解释这些可选成分的营养意义外，还提醒家长，如果这些营养素（如家长高度关注的DHA）添加到配方奶粉中，可能不需要给宝宝补充。或者如果你想补充，你也应该计算摄入量，以避免过度补充。
最后，就几位家长经常问的小问题给出我个人的建议。
❓对于不能接受母乳喂养的宝宝，是否需要按段选择配方奶？
我的回答是肯定的，至少是一段和两段牛奶，尽量按段喂养。
至于三段配方奶，再考虑一下。需要灵活考虑儿童的生长发育和三餐。毕竟，吃得好、发育正常的孩子可以选择纯牛奶作为主要的奶源。
当然，中国父母很容易焦虑，总是担心孩子的“营养不足”，所以他们坚持在一岁后继续给配方奶粉。然后，请注意在配料表中选择三种不含糖的配方奶粉。配方奶粉中常见的添加糖包括：白砂糖（蔗糖）、果糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、玉米糖浆。
❓同一品牌的不同配方奶，需要转奶过渡吗？

虽然理论上没有必要，但在实际情况下，有些婴儿在配方奶粉更换过程中会出现不同程度的不适，包括但不限于拒绝口味、排便间隔延长甚至便秘、排便次数增加甚至腹泻等。因此，我个人建议父母给他们的孩子一个过渡。
❓进口奶粉是否受新国标限制？
中国婴幼儿配方奶的新国家标准只针对在中国市场销售的配方奶，包括在国内市场销售的民族品牌和进口品牌（我们通常称之为进口品牌的中国银行版）。
没有中国批号的海外网上购物或采购纯进口配方奶粉不受中国国家标准（无论新旧）的限制，只需符合原产国的相关标准。当然，如果有质量或安全问题，就不能根据中国的国家标准和相关法律法规来保护其权利。
我个人的态度是：选择受国标监管的产品！
希望新国标的实施能帮助妈妈们缓解选奶焦虑，祝宝宝健康成长！