一、作品背景
1.森林康养产业蓬勃发展
为适应逐渐增加的康养需求;国家草原局印发《关于促进森林康养产业发展的意见》,在《意见》中指出到2022年,建成基础设施基本完善、产业布局较为合理的区域性森林康养服务体系;到2035年,建成覆盖全国的森林康养服务体系;到2050年,森林康养服务体系更加健全,森林康养理念深入人心,人民群众享有更加充分的森林康养服务。
2.人口老龄化现象日趋严峻
根据第七次人口普查结果显示,我国60岁及以上人口为264018766人,占18.70%,其中65岁及以上人口为190635280人,占13.50%,与第六次人口普查的60岁及以上人口的比重上升5.44个百分点,65岁及以上人口的比重上升4.63个百分点。
3.后疫情时代旅游康养形势逐步向好
我国在疫情防控攻坚战中取得了举世瞩目的成就,疫苗接种率居全球首位,康养旅游者对疫情攻坚战的全面胜利充满信心,会根据防控形势适当选择进行康养;基本养老制度的完善,老年人的可支配收入增加,后疫情时代人们将会更加注重自身免疫力的提升和身体素质的提高,会增加对健康及康养产业的关注,从居家隔离内心的苦闷中寻求心灵的解放。
二、研究区域概况
黑龙江省是中国纬度最高,经度最东的省份,夏季的平均气温较低适宜开展避暑游,同时在夏季相比于全国其他地区能够更早的拥抱太阳;地貌特征为“五山一水一草三分田,森林覆盖率达43.6%,是全国拥有森林公园最多以及森林生态旅游资源最丰富的省份之一;林下资源丰富,出产人参、刺五加、黄芪等16种名贵药材,广阔的松嫩、三江平原,奔腾的黑龙江-松花江-乌苏里江水系出产优质的大米、玉米以及营养丰富的马哈鱼、鲟鳇鱼;黑龙江省是一个多民族、散杂居边疆省份,在这里可以更好地体验不同民族的风俗文化。
三、设计思想
森林康养服务是以森林生态环境为基础,利用森林生态资源、景观资源、食药资源和文化资源,并与医学、养生学有机融合,开展保健养生、康复疗养、健康养老的服务活动。
森林康养“6+1理论”是李后强教授在《生态康养论》一书中提出的概念,分别对森林康养自然环境和配套设施进行评价得到适合发展森林康养产业的区域,自然环境的六个维度是指温度、湿度、高度、优产度、洁静度、绿化度;配套度是指与公共服务和生活有关的设施设备完善度。
旅游产品是指为满足旅游者需求而面向旅游者提供的各种产品和服务。它具体由实物和服务综合构成,向旅游者销售的旅游项目,其特征是服务成为产品构成的主体,主要表现为线路、活动和食宿。
随着人民日益增长的美好生活需要、对旅游的需求不断增加,在旅游途中更加关注沉浸式体验,强调需求层次的提升,“健康中国”规划的不断推进,针对老龄人口的旅游新业态逐渐偏向于养生、养老、养心的康养式健康旅游以满足追求于审美的精神需求、丰富阅历的综合需求以及追求健康养生的生活方式;所以针对于森林康养也可以推出满足于包含于传统旅游产品的吃、住、行、游、购、娱的森林康养产品,而森林康养产品也是对于传统旅游产品迎合时代需求的优化升级。
本研究旨在通过森林康养“6+1理论”,以黑龙江省森林公园作为康养活动区进行森林康养适宜性评价,并根据旅游产品设计中的传统旅游六要素进行康养产品的设计。
四、设计场景及设定条件
1.本研究中的康养服务群体设定为针对于中老年群体的森林康养活动,以便根据他们的生活习惯定制康养产品规划。
2.本研究中的森林康养环境适宜性评价通过参考GB/T18005-1999中国森林风景资源等级评定及LY/T2005-1999国家级森林公园总体规划规范以及发放问卷形式通过层次分析法计算评价权重。
3.本研究在配套度评价中通过可达性分析划定生活圈,并在生活圈范围内通过查询康养基地/星级酒店数量、其他景区数量、商业街数量、餐饮服务数量、医院数量得到森林康养配套度评价。
4.根据旅游客源地分析,黑龙江省森林康养的体验人群主要来源于省内大中型城市的中老年群体以及省外“候鸟式迁徙”以体验避暑康养服务的中老年群体,针对省内客源推荐采取旅游大巴车往返于火车站与酒店的接送服务,针对省外客源推荐采取大巴车往返于机场及高铁站的接送服务。
5.本研究中推出的森林康养产品设定在康养活动区内进行路径规划,规划康养时间窗设置为8:00:00AM-5:00:00PM,根据森林公园负氧离子的相关研究中设置去往森林公园的时间窗为8:00:00AM-10:00:00AM,外出用餐时间窗为12:00:00,-1:00:00PM,商场时间窗为3:00:00PM-5:00:00PM。
五、研究价值
本研究旨在通过森林景区环境适宜性评价、配套度评价筛选出适宜进行森林康养的中心森林公园,并根据结果构建森林康养活动圈将森林景区、其他配套景区进行融合从而设计出森林康养产品,通过森林康养适宜性评价为康养服务体验者提供选取康样活动地的参考,通过康养产品的设计提供给旅行社、配套酒店以及康养服务行业设计森林康养路线的参考。
六、数据来源
1. 中国及周边地区1km分辨率月平均湿度数据集(2018-2020年)及中国及周边地区1km分辨率月平均气温数据集(2018-2020年);国家地球系统科学数据中心
2. 黑龙江省DEM数据;ASTER GDEM
3. 土地利用类型数据(2015年);地球大数据科学工程数据共享服务系统
4. 黑龙江省路网数据;天地图共享平台
5. 黑龙江省空气质量监测站点数据;自然资源部环境监测总站空气质量实时发布系统
6. 兴趣点数据(POI)来源:高德地图POI数据
7. 黑龙江省行政区划:高德地图开放平台
8. 优产度;通过检索国家地理标志产品与县级行政区域面叠加得到。
七、模型设计
1.黑龙江省森林康养环境适宜性评价模型
2.构建网络数据集
3.服务区分析模型(构建康养生活圈)
4.森林公园配套度汇总筛选模型
5.森林康养产品设计模型
6.选取接送车站模型
八、过程设计
图8.1 总体设计思路
1.森林康养环境适宜性评价
在六度评价中选取:温度---周边地区1km分辨率月平均气温数据集(2018-2020年),ENVI计算月度平均值,用黑龙江省shp按掩膜提取;湿度---周边地区1km分辨率月平均湿度数据集(2018-2020年),ENVI计算月度平均值,用黑龙江省shp按掩膜提取;高度---ASTER GDEM 30m拼接;优产度,通过检索国家地理标志产品与县级行政区域面叠加得到;洁净度,PM2.5检测站日报数据求均值,反距离权重计算,噪声使用工业区核密度反映噪声源聚集程度,负氧离子浓度根据土地利用类型森林的郁闭度以及相关文献中的实测数据进行浓度定性评价;覆盖度采用土地利用类型中森林面与行政区划面的叠加。
图8.2 森林康养环境适宜性评价
2.森林公园配套度评价
首先构建网络数据集,根据道路等级对网络事先添加限速字段,根据速度与路程计算时间,构建服务区分析(构建康养生活圈)模型,计算出以森林公园为中心的20分钟可达性生活圈,运行森林公园配套度汇总筛选模型得到在范围曲面内满足约束条件的酒店数量、景区数量、医院数量、必要的购物中心数量等构成森林康养产品的配套度评价。
图8.3森林康养配套适宜性评价
3.森林康养产品设计
构建森林康养产品设计模型,创建车辆配送路径,设置总游览时间窗为8 AM-5PM,根据实测得出森林公园负氧离子浓度最高时在8 AM-10AM间,设置负氧离子时间窗保证森林康养环节中有森林公园参与,设置游览时长为两小时,设置其他景点时间窗10AM-5PM,再设置餐饮时间窗、购物时间窗,服务时间为一小时,森林康养产品路径设置为以酒店为起始点和终点的路径。
选取接送车站模型,选取火车站(省内主要客源),机场高铁站(省外主要客源),进行最近设施点分析找到距离以景区中心酒店(已事先选取好的范围内星级酒店)的最近车站及最短路径以进行车站至酒店的大巴车转运。
图8.4 森林康养产品
九、结果分析
9.1 森林康养环境适宜性评价
图9.1 黑龙江省森林康养环境适宜性评价
通过森林康养环境适宜性评价可以发现康养适宜区主要分布在黑龙江省的西北部、中部、以及东南部其中中部和东南部的小兴安岭林区以及张广才岭林区环境适宜集聚度最好。
9.2 森林康养配套度适宜性评价
图9.2 黑龙江省森林康养配套度适宜活动区
筛选出的森林康养配套度适宜活动区主要分布在哈尔滨市、伊春市以及双鸭山市。
9.3 森林康养产品设计
图9.3 森林康养产品设计---以夹皮沟国家森林公园为例
森林康养产品设计能够显示出最近车站位置及路径,通过时间窗的约束规划森林康养活动,最终结果为以酒店为起始点、以森林公园游览为中心的康养产品设计。