IO流
当需要把内存中的数据存储到持久化设备上这个动作称为输出（写）Output操作。
当把持久设备上的数据读取到内存中的这个动作称为输入（读）Input操作。
因此我们把这种输入和输出动作称为IO操作。

学习目标:
一、文件类：File
文件的创建，删除，读取，过滤
文件目录的创建，删除，遍历
二、IO流结构

三、基础流
字节流 : FileInputStream FileOutputStream
字符流 : FileReader FileWriter

四、功能流

1. 转换流 : InputStreamReader OutputStreamWriter
2. 缓冲流 : BufferedInputStream BufferedOutputStream
   BufferedReader BufferedWriter
3. 对象流 : ObjectInputStream ObjectOutputStream
4. 打印流 : PrintStream PrintWriter

一般在读取图片音频视频时，使用基础流，因为基础流是按字节读取的，不涉及字符编码问题。
读取文档时使用转换流，因为文档有字符编码，转换流可以指定输入输出的编码方式。
常见的编码方式有GBK，UTF-8，ISO-8859-1