在 Python 中，有 2 种常用的字符串类型，分别为 str 和 bytes 类型，其中 str 用来表示 Unicode 字符，bytes 用来表示二进制数据。str 类型和 bytes 类型之间就需要使用 encode() 和 decode() 方法进行转换。
Python encode()方法
encode() 方法为字符串类型（str）提供的方法，用于将 str 类型转换成 bytes 类型，这个过程也称为“编码”。
encode() 方法的语法格式如下：
str.encode([encoding="utf-8"][,errors="strict"])
注意：格式中用 [] 括起来的参数为可选参数，也就是说，在使用此方法时，可以使用 [] 中的参数，也可以不使用。
该方法各个参数的含义如表 1 所示。
| 参数 | 含义 |
|---|---|
| str | 表示要进行转换的字符串。 |
| encoding = "utf-8" | 指定进行编码时采用的字符编码，该选项默认采用 utf-8 编码。例如，如果想使用简体中文，可以设置 gb2312。 当方法中只使用这一个参数时，可以省略前边的“encoding=”，直接写编码格式，例如 str.encode("UTF-8")。 |
| errors = "strict" | 指定错误处理方式，其可选择值可以是：
|
注意：使用 encode() 方法对原字符串进行编码，不会直接修改原字符串，如果想修改原字符串，需要重新赋值。
【例 1】将 str 类型字符串“C语言中文网”转换成 bytes 类型。
>>> str = "C语言中文网"
>>> str.encode()
b'C\xe8\xaf\xad\xe8\xa8\x80\xe4\xb8\xad\xe6\x96\x87\xe7\xbd\x91'
此方式默认采用 UTF-8 编码，也可以手动指定其它编码格式，例如：
>>> str = "C语言中文网"
>>> str.encode('GBK')
b'C\xd3\xef\xd1\xd4\xd6\xd0\xce\xc4\xcd\xf8
Python decode()方法
和 encode() 方法正好相反，decode() 方法用于将 bytes 类型的二进制数据转换为 str 类型，这个过程也称为“解码”。
decode() 方法的语法格式如下：
bytes.decode([encoding="utf-8"][,errors="strict"])
该方法中各参数的含义如表 2 所示。
【例 2】
>>> str = "C语言中文网"
>>> bytes=str.encode()
>>> bytes.decode()
'C语言中文网'
注意：如果编码时采用的不是默认的 UTF-8 编码，则解码时要选择和编码时一样的格式，否则会抛出异常。
例如：
>>> str = "C语言中文网"
>>> bytes = str.encode("GBK")
>>> bytes.decode() #默认使用 UTF-8 编码，会抛出以下异常
Traceback (most recent call last):
File "<pyshell#10>", line 1, in <module>
bytes.decode()
UnicodeDecodeError: 'utf-8' codec can't decode byte 0xd3 in position 1: invalid continuation byte
>>> bytes.decode("GBK")
'C语言中文网'
