在CentOS 7上，要创建新卷，可以按照以下流程执行：

查看可用的磁盘设备和分区

fdisk -l 

使用fdisk命令创建新分区

fdisk /dev/<磁盘设备> 

在fdisk命令提示符下，按下n创建新分区。选择分区类型（主分区或逻辑分区），然后选择分区编号，设置分区大小和位置。完成后，按下w保存并退出。

格式化新分区为文件系统

mkfs.<文件系统类型> /dev/<新分区> 

例如，要将新分区格式化为ext4文件系统：

mkfs.ext4 /dev/<新分区> 

创建挂载点目录

mkdir /mnt/<挂载点目录> 

可以根据实际需要选择挂载点目录的名称和位置。

挂载新分区

mount /dev/<新分区> /mnt/<挂载点目录> 

例如，将新分区挂载到/mnt/data目录：

mount /dev/sdb1 /mnt/data 

现在，新分区就已经成功创建并挂载到指定的挂载点目录了。

设置新分区启动自动挂载

（可选）将新分区添加到/etc/fstab文件中，以在系统启动时自动挂载

echo "/dev/<新分区> /mnt/<挂载点目录> <文件系统类型> defaults 0 0" >> /etc/fstab 

例如，将新分区添加到/etc/fstab文件中：

echo "/dev/sdb1 /mnt/data ext4 defaults 0 0" >> /etc/fstab 

这样，在下次系统启动时，新分区将自动挂载到指定的挂载点目录。

请注意，在执行这些命令之前，请谨慎操作，并确保您了解自己正在做什么，以避免数据丢失或其他问题。