解决方法：
打开acmart.cls文件
搜索
\else % Proceedings
\fancyfoot[C]{\if@ACM@printfolios\footnotesize\thepage\fi}%
\fancyhead[LO]{\ACM@linecountL\@headfootfont\shorttitle}%
fancyhead[LO]{…} 里定义了左上角的内容（LO 表示 “Left Odd”，即奇数页的左上角）。可以通过修改这里来自定义左上角的内容。
改成
\else % Proceedings
\fancyfoot[C]{\if@ACM@printfolios\footnotesize\thepage\fi}%
% \fancyhead[LO]{\ACM@linecountL\@headfootfont\shorttitle}%
\fancyhead[LO]{\ACM@linecountL\@headfootfont 自定义题目（自己缩减一下题目长度啦）}%
Over
