在package.json中配置如下：

执行npm run dev启动
报错：

实际上,
NODE_ENV=development webpack-dev-server
这条脚本会合并为两条命令执行，
分别为：
NODE_EVN=development
webpack-dev-server
这种写法在cmd中是不被支持的

解决方案：
使用set和&&，拆分脚本如下：

成功运行

参考：https://blog.csdn.net/weixin_42557996/article/details/111314004