食品进出口贸易，指的是非自己国家的品牌或着生产的食品，通俗讲就是从别的国家和地区进行采购，甚至是在别的国家和地区生产，在国内再进行分包装的。随着全球化贸易的发展，食品行业国际化贸易的渠道和种类，都呈现出多样化发展的趋势。在渠道方面，电商领域就有很多海外代购开始涉足食品领域，让食品的出入境渠道多元化；在种类上，糕点、酒类、乳制品、冷冻食品、水产品等更是数不胜数。食品购入后还可以分为两个方面：一方面，直接投放到市场进行销售；另一方面，用于下一步的深加工。

食品行业进出口贸易业务要如何管理？需要从多个方面入手。包括：合同签订跟踪、进出口业务流程、质量控制与检验、风险评估与溯源、供应链管理、信息共享与合作、法规遵守与风险管理以及成本核算与监督等。通过综合运用这些管理策略，企业可以确保食品进出口业务的顺利进行，同时保障食品安全和符合法规要求。

1、进出口业务方面：进出口业务整体流程进行全面管理，包括：客户、供应商、报价、报关、报检、物流、财务、供应链等环节。通过外贸软件优化业务流程，一体化管理各个环节，确保信息的及时性。

2、订单方面：主要是管理订单的接收、处理、跟踪等。外贸软件主要是帮助企业提高订单处理效率，减少错误率，确保订单的准确性和及时性。

3、库存方面：主要是管理仓库的入库、出库、库存盘点等方面。通过外贸软件能够动态掌控库存的实时状态，提高库存的利用率和管理效率，减少货物积压，降低运营成本。

4、物流方面：主要管理物流业务方面，包括：运输、配送、仓储等方面。通过外贸软件优化物流业务流程，提高物流效率，降低运输成本。

对于企业通过软件进行数字化管理的过程中，会有一些疑问和担忧，主要体现在以下几个问题：

问题一：海关编码挺多的，系统中如何同步海关编码？

解决方案：软件初始维护海关编码，按照表头格式制作好Excel表，直接上传到系统中就行，无需手工一条一条录入。

问题二：客户资料录入后，制作单证需要用到的地址是如何体现的？

解决方案：单证用到订单地址，软件中调用的是客户资料中的出货地址。如果客户有多个单证用地址，可以在单证管理模块中将锁定功能放开，通过手工修改单证用地址即可。

问题三：样品通过软件如何管理？追踪可以预警吗？

解决方案：软件中的样品管理模块，可以体现：哪个客户需要打样、打哪些样、数量金额分别是多少等，都进行统一管理。关于追踪预警，根据公司实际情况，设置好样品的各个环节的时间控制点，进行预警提醒。

问题四：统计分析中，是否可以按照不同的时间段进行统计？

解决方案：可以的。软件中的统计分析模块，可以根据客户的实际需求，自定义选择时间段进行统计查询。

当然，食品外贸企业要想做好进出口业务管理工作，不仅要适合自己实际业务，还要提高整体的管理效率和准确性，真正实现数字化管理。因此，在选择外贸软件时，需要先列出自己的具体需求，再去对比不同软件的功能和特点，选择最适合自己企业的软件。此外，也可以参考其他企业的使用经验、专业评价以及软件提供商的信誉等因素，以做出更明智的决策。