idea现在只能创建最少jdk17

使用 IDEA 内置的 Spring Initializr 创建 Spring Boot 新项目时，没有 Java 8 的选项了，只剩下了 >= 17 的版本

是因为 Spring Boot 官方不再支持 Spring Boot 的 2.x 版本了，之后全力维护 3.x；而 Spring Boot 3.x 对 JDK 版本的最低要求是 17！

那就是不要用官方提供的 Spring Initializr 来初始化项目了，我们可以使用阿里云提供的脚手架镜像（https://start.aliyun.com/），使用 Java 8

在 IDEA 里更改 Server URL 即可：https://start.aliyun.com/

ctrl+shift+alt+s  查看版本是否对应

补充

DK 1.8 和 JDK 8 是同一个版本。在Java的发展历程中，Sun Microsystems（后被Oracle收购）最初使用递增的小数点版本号，如JDK 1.2、JDK 1.3等。但从Java 5（即JDK 1.5）开始，尽管内部版本命名依然沿用了1.5、1.6这样的数字，但在市场推广和用户交流中，逐渐采用了更为简洁的整数命名方式，即Java 5、Java 6等。

到了JDK 1.8，为了简化和统一称呼，它也被称作JDK 8。这两个术语指向的是同一版本的Java开发工具包，该版本在2014年发布，引入了许多重要特性，如Lambda表达式、Stream API、新的日期/时间API等。因此，当你听到或看到JDK 1.8或JDK 8时，可以理解为它们是等价的

如果你的项目是基于Java 8的，你应该选择JDK 8或更高版本中兼容Java 8的版本来进行开发。JDK 8包含了支持Java 8语言特性的编译器和运行时环境，如Lambda表达式、Stream API、默认方法、新的日期时间API（java.time包）等。

虽然理论上JDK的某些后续版本（如JDK 11、JDK 17）在向后兼容的原则下也能编译和运行Java 8的代码，但直接选择JDK 8可以确保最佳的兼容性，避免因新版本可能带来的行为差异或对旧代码的不完全兼容问题。同时，JDK 8作为一个长期支持(LTS)版本，即使在新的LTS版本发布后，也获得了较长时间的更新支持，保障了其稳定性和安全性。