<商务世界>《第16课 餐桌礼仪之座次》

news2024/9/29 15:34:24

1 简要

我国自古以来就很重视座位礼仪,非讲究,分君臣、分宾主、分方位等等而今座位礼仪已经简化为:
以“中”为尊: 中心为尊,突出主位。
以“右”为尊: 从历史上到国际上都是以右为尊。
以“内”为尊: 以房门的距离,离门越远越尊贵
以“佳”为尊:面朝大门为上、观景最佳、靠墙为好
主陪:请客方的第一顺位,即请客方的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人位置正对门口。如在公司宴请中可能是老板、总经理,哪方请客,那方地位高者就是主陪,角色定位是掌管全局把握饭局话题和进展
副陪:是请客方的第二顺位,是请客者里面第二位尊贵的人,位置在主陪的对面,即背对门口。副陪的角色定位是主陪的助理,在饭局中要帮助主陪,比如接菜、端茶倒酒、陪好旁边的三宾、四宾,将气氛搞起来,这都是副陪的任务。
三陪、四陪:是请客者里面次于副陪地位的人,主要作用是撑场面,搞气氛,陪好身边的宾客。
主宾:是客人方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方,位置在主陪的右手边。副宾:是客人一方的第二顺位,位置在主陪的左手方

2 商务宴请

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3 公司宴会

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4 朋友聚餐

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5 家庭宴会

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