解决方法

在每个需要使用 v-if 或 v-else 的 el-table-column 上增加 key 作为唯一标识，这样渲染的时候就不会因为复用原则导致列数据混乱了。关于key值，一般习惯使用字段名，也可随机生成一个值，只要具有唯一性就可以。