结果是这样的

 需要在tree的外层，包一个父组件

    <div class="tree">
        <el-tree :data="treeData" show-checkbox default-expand-all></el-tree>
    </div>

在css里面这样写,样式穿透按自己使用的css编译器以及框架要求就好

<style lang="scss">
.tree {
    overflow-y: auto;
    overflow-x: auto;
    width: 500px;
    height: 500px;
    background-color: #ffffff;
    border: #333 solid 1px;
}
.el-tree {
    min-width: 100%;
    display: inline-block !important;
}
::v-deep {
    .el-tree-node > .el-tree-node__children {
        overflow: visible;
    }
}
</style>