2023年中国商用洗碗机产量、需求量、市场规模及行业前景分析[图]

news2024/10/6 5:59:36

商用洗碗机是餐厅、食堂、中央厨房、酒店等应用场景中不可或缺的洁净消毒设备。商用洗碗机一般用于商用目的,随着消费者对食品卫生日渐重视,中国商用洗碗机市场得到了快速发展。商用洗碗机分类洗碗机有多种形式按洗涤方式分,有喷淋式、叶轮式、水流式、超声波式;按装置方式划分,有固定型、移动型、桌上型、水槽装入型;若按开门装置来分,则有前开式和顶开式;从机体结构上分,有单层壳体和双层壳体。

商用洗碗机的使用,与人工手洗相比较,在有效避免餐具卫生风险保障卫生安全的同时,大大提高了洗碗效率,提高餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下,餐具一般每餐只能被使用一次,因此需要配备3-5倍的餐具量。使用商用洗碗机后,餐具可以及时洗涤并立即投入使用,一般只需配置1.5-2倍的餐具量,节省餐具成本和储存空间。2022年我国商用洗碗机产量为15.02万台,出口为3.95万台,进口为0.33万台,国内市场需求为11.40万台。

2012-2023年中国商用洗碗机市场供需现状

2012-2023年中国商用洗碗机市场供需现状

资料来源:共研产业咨询(共研网)

商用洗碗机行业高度分散,暂无绝对领军型企业,且竞争分化明显,随着国家卫生部门的公共卫生法规的颁布,对餐饮业的卫生要求不断提高,使用户对商业洗碗机的需求强劲。国内商用洗碗机的发展处于起步阶段,满足宾馆、饭店等场合需求的商用洗碗机的批量产品生产厂家屈指可数,商用洗碗机产业将迎来蓬勃发展的良机。2022年国内商用洗碗机市场规模7.53亿元,销售收入9.32亿元。

2012-2023年中国商用洗碗机行业现状

2012-2023年中国商用洗碗机行业现状

资料来源:共研产业咨询(共研网)

随着餐饮业务的高速发展,商用洗碗机市场呈现出蓬勃的发展态势。其中,三大因素为商用洗碗机市场带来了巨大的机遇。

商用洗碗机发展前景

商用洗碗机发展前景

资料来源:共研产业咨询(共研网)

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