要删除git关联并创建一个新的git库，可以按照以下步骤操作：

进入你要处理的本地git仓库目录。

删除与远程仓库的关联：

git remote remove origin

初始化一个新的git仓库：

git init

添加所有文件到本地仓库：

git add ./

提交更改：

git commit -m "Initial commit"

创建一个新的远程仓库，例如在GitHub上创建一个新的仓库。

将本地仓库与新的远程仓库关联：

git remote add origin <远程仓库URL>

推送本地仓库的更改到新的远程仓库：

git push -u origin master

如果提示错误：

执行命令：

git push --set-upstream origin <分支名字>

这样，你就成功删除了与旧的git关联，创建了一个新的git库，并且没有保留任何历史提交记录。请确保在执行上述操作之前备份重要的代码和数据。