目前乳制品行业供应链管理中存在的主要问题
- 生产盲目性，应对市场变化能力不足。现如今牛奶已经成为人们日常饮食需求的必需品，很多生产厂家就开始大量的生产，全然不顾市场的需求度，应对市场变化的能力不足，导致了有一些加工好的乳制品不得不滞销在仓库中，造成资源浪费，更有甚者将过了期的产品投入市场销售，直接造成了问题奶的产生。
- 销售环节“牛鞭效应”被放大，对于乳制品行业销售体系中的各级分销商或代理商来说，他们为了保证有充足的奶源，会向上一级代理多报一些预测来满足自己市场销售的需要，这样一级一级的需求预测会不断被放大，导致乳制品生产企业不断扩大产能生产更多的产品来满足“被放大的”市场需求，这样就产生了“牛鞭效应”：一旦市场情况有变，则整个销售果道将会期溃，过多的存货和牛奶本身保质的特性将会拖垮许多分销商或代理商，最后使整个乳制品行业供应链受到影响。
基于APS高级计划排程的乳制品行业供应链管理优化分析
- 利用APS高级计划排程制定乳制品生产加工企业生产计划。
生产计划主要的任务是关于生产什么、生产多少、何时生产等问题，通过利用APS制定乳制品生产加工企业的生产计划可以比较科学的制定出生产计划，从而减少库存以及资源浪费。由于乳制品行业原奶采购、库存、加工的时效性非常强，需要乳制品生产加工企业快速反应市场需求，对乳制品生产计划提出了更高的要求
（2）利用APS高级计划排程对乳制品行业供应链进行销售预测管理。
APS高级计划排程的需求计划可以对市场需求做出比较科学的管理，将历史时期的销售数据做为参照数据，用多种预测方法对该历史时段进行预测，将得到的预测数据与该历史时段的销售数据进行比较，从而选出比较科学的预测方法。APS高级计划排程会对比某一特定历史时期的实际销售数据，将比较接近历史数据的预测值选为需求计划。
（3）利用APS高级计划排程制定运输配送计划。
利用APS高级计划排程基于运输资源优化的运输计划制定乳制品流逊环节中的运输配送计划首先是对运输资源进行考核，利用基于资源的瓶颈约束计划对现有运输资源进行评估，找到瓶颈约束资源，进行最优化的利用。其次利用订单任务的订单优先计划对运输目标及任务先后处理四。最后运输服务方对所得到的运输指令进行分解安排，形成运输计划，在一定程度内合并相同的起点、终点、时效、运输方式等运输要素。
安达发APS高级计划排程帮助企业建立起一套完善从生产到销售的供应链体系，使得企业可以更好的增产，减少不必要的费用支出。
