调研：李进宝
撰写：李进宝
- 某市场巡视人员：每次出差都要垫钱，每月还只能报销一次，这不是自费上班吗；
- 某软件研发人员：我们每天都要加班到很晚，公司提供晚餐，但高油高盐，反映几次也没什么用；
- 某行政负责人：每次定工作餐都很麻烦，有的不吃肉，有的不吃葱姜蒜，有的不吃辣，忙前忙后还不落好；
- 某财务会计：我是会计专业研究生毕业，每天的工作却是审核票据，很多知识没有用武之地，感觉工作没有成长性；
- 某采购负责人：因公用车、工作餐、商务宴请、住宿、机票火车票，都需要采购，工作量太大了。
上述内容来自爱分析调研企业消费市场时收集到的市场真实声音，该市场痛点较为显著。同时，爱分析研究发现企业员工虽然有很多不满，对痛点的耐受力却很强。根本原因在于企业员工认为这些痛点是天经地义的，是无法更改的，虽然有诸多不满却没有积极地做出改变。
如今，这一情况正在迎来转机……
01
企业消费是企业服务领域的新兴赛道，影响2800多万家企业和4.6亿企业就业人口，具有高度研究价值
人口红利削弱，投资逐渐向B端倾斜。企业服务领域热度居高不下，to B成为越来越多企业的发展战略之一。企业服务覆盖范围广泛，已衍生出多条成熟赛道，包括数字营销、智能办公、智能财税等所属的企业数字化转型赛道，采购管理、供应商协同、柔性供应链等所属的企业供应链管理赛道，工商注册、社保代缴、福利代发等所属的企业商务服务赛道等。
企业消费是企业服务领域的新兴赛道，围绕企业消费服务正在形成新一轮的供给、需求和匹配关系。企业消费是指在企业发生的与企业生产活动没有直接关系的支出行为，涵盖福利用餐、招待用餐、定制化团餐和企业差旅等细分场景。
爱分析以企业就业人口、社会用餐渗透率等因素为主要依据，对中国企业用餐市场规模进行建模测算。测算数据显示，2023年中国企业用餐市场规模约为1.5万亿元人民币。公开资料显示，2023年中国企业差旅市场规模预计为3710亿美元，约合2.5万亿元人民币。同时，爱分析测算数据显示，2023年中国企业用车市场规模预计为3000-4000亿元人民币。
中国企业消费市场已达万亿级别体量，规模巨大。并且，爱分析根据国家统计局数据进行测算，中国企业消费市场共计覆盖2800多万家企业和4.6亿企业就业人口，影响范围广泛，其具有高度研究价值。
02
一线员工、人力行政、财务和采购人员是企业消费痛点的直接承受者，破局之道在于找到企业消费全场景一站式解决方案
世界上有了第一家企业，企业消费便就此生根发芽。伴随企业消费的诞生，痛点也随之而来。爱分析研究发现，企业的一线员工、人力行政、财务和采购等部门的员工是企业消费痛点的直接承受者，并对他们的员工满足度造成了负面影响。
表格 1：企业消费痛点梳理——一线员工
根据痛点在场景中的分布情况，可以将痛点归纳为共性痛点和独有痛点两类。一线员工面临“自己垫付费用且到账周期久，体验差”和“手工贴票、提交报销凭证，流程繁琐”两个共性痛点，贯穿企业用餐、企业差旅和企业用车三大场景。企业用餐场景存在一个独有痛点，便是“自签供应商/自建食堂，口味单一，体验不佳”，例如企业签约川菜馆或聘请川菜师傅，整体口味偏辣，签约江浙菜馆或者聘请江浙菜师傅，整体口味偏淡。除口味外，还会存在个人忌口以及民族特色要求等约束，因此难以令员工满意。企业差旅场景的独有痛点是“垫付费用较高，对生活造成影响”和“员工多平台预订，流程繁琐，耽误工作”。一次为期3-5天的差旅，通常产生数千元的差旅费用，若企业支付不及时，累加的待报销费用可能突破万元。对于员工而言，特别是初入职场、缺乏积蓄的新员工，会造成较大的经济压力。差旅一般会涉及火车票/机票、网约车、住宿、用餐等细分场景，较难在单个平台实现一站式解决，需要在多个平台频繁切换，效率较低。
员工满意度通常是人力行政、财务、采购等职能部门的考核评估指标之一，但员工满意度往往很低。
表格 2：企业消费痛点梳理——人力行政部门
人力行政部门的痛点主要集中在企业用餐场景。首先是“行政统一代订，员工众口难调，沟通成本高”，口味、个人忌口、民族特色以及地域分布等约束因素使得行政统一代订面临巨大的沟通成本，并且随着团队规模增加，沟通成本也会直线攀升。其次是“餐补随工资发放，员工没有福利感知”，企业餐补一般是20元左右/顿，若将餐补折现随工资发放，员工感知度低，难以发挥“福利”作用。最后是“手动发放加班餐补，效率低下”，无论折现还是发物品，手动发生都是比较低效的行为，但这种情况并不罕见。
表格 3：企业消费痛点梳理——财务部门
财务人员面临四项共性痛点。第一项痛点是“费用难追溯，款项不透明，存在违规风险”，因为员工消费不够透明，行为难以得到有效监管，违规风险较大。例如员工将个人餐饮、因私用车进行报销。第二项痛点是“财务单据审核量大，费时费力”，例如某知名连锁饮品公司仅住宿票据量便高达7000张左右/月，对财务人力资源造成巨大消耗。由此衍生出第三项痛点——财务成为“对账机器”，难以发挥个人价值。财务会计的职责包括保证企业财务的安全、合理规划资金的运作、为企业发展提供依据等，若将大量精力分配至单据审核工作，属于“杀鸡用牛刀”，而且不利于财务人员的个人成长。第四项痛点是“财务数报难分析，企业决策无依据”，传统方式的报销无法做到数据沉淀，数据分散在各个Excel表里，难以进行财务数据分析，在面临企业决策时不能做到有效支撑。
表格 4：企业消费痛点梳理——采购部门
采购人员面临一项共性痛点，便是“对接多方供应商，采购工作量大”。采购人员不是采购需求的发起方，而是需求的承接方，负责制定采购标准、选型、询价、比价等采购实施工作。企业消费面临众多供应商，如工作餐供应商、商务宴请供应商、火车票平台供应商、酒店供应商、打车平台供应商等，采购工作量大。
在传统的企业消费场景中，员工是消费场景和企业之间的纽带。信息流传递是员工的主要工作之一，以报销为例，业务人员提供票据的行为本质上是将自身在消费场景中的信息记录搬运到企业，财务审核票据的行为则是对信息真实性和质量进行验收。供应链资源整合是员工的另一项主要工作，主要的承担者是人力行政人员和采购人员，签约供应商和统一订餐便属于供应链资源整合的具体工作。
靠员工进行信息流传递和供应链资源整合的行为非常低效，对企业而言有极高的隐性成本。例如，大多数销售人员每月至少有一天的时间花费在报销上，不会对企业的生产经营产生任何直接价值，如果销售人员将这一天用于拜访客户岂不是更好吗？
企业消费场景中存在上述诸多痛点的根本原因在于缺少企业消费全场景一站式解决方案。该解决方案通过实现全场景供应链资源的“大一统”以及信息流的全场景高效传递，接过压在员工身上的“纽带”重担。由于解决方案的健壮性，称其为“纽带”或许不太合适，“桥梁”一词更能凸显它的场景打通能力以及资源掌控能力。
当前，一些大型企业已建设或准备建设自用商旅平台，这与企业消费全场景一站式解决方案并不矛盾。解决方案包含优势供给能力，可以赋能企业自用商旅平台。例如，解决方案供应商已完成餐厅资源整合，并将其打造成一项标准能力，大型企业只需接入该能力即可，无需与餐厅或者其他餐厅资源整合供应商一家家谈合作。
企业消费解决方案不仅有员工价值和企业价值，还具有较高的社会价值。人的一生有大部分时间在工作，由于工作体验不佳而积累的负面情绪对于社会而言是不确定因素，不利于构建和谐社会。企业消费解决方案可有效提升4.6亿企业就业人口的工作体验，有利于积累社会正能量，对于社会发展大有裨益。
从数字生活到数字企业，企业消费领域数字化解决方案符合中国政策趋势。二十大报告提到“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，推进新型工业化，加快建设制造强国、质量强国、航天强国、交通强国、网络强国、数字中国”。《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提到“迎接数字时代，激活数据要素潜能，推进网络强国建设，加快建设数字经济、数字社会、数字政府，以数字化转型整体驱动生产方式、生活方式和治理方式变革”。工信部发布的《中小企业数字化转型指南》提到“遵循’大企业建平台，小企业用平台’思路”，与互联网厂商高举高打的商业行为相契合。
03
企业消费全场景一站式解决方案缺少一块核心拼图——企业用餐服务
近10年来，互联网大潮里涌现的线上消费能力给人们生活带来很大的便利，互联网企业在出行、餐饮、生活用品采购等方面输出了一系列数字化解决方案。这也为企业消费的创新打下了基础。让诸如手动贴票报销之类长期存在的、似乎是天经地义的痛点成为历史。
企业消费属于B端行为，个人消费属于C端行为，但二者并不是孤立存在的。一家企业由若干员工组成，即一个B端本质是由多个C端构成的。C端群体的变化会带动B端发生变化。例如，一名员工平常在家点外卖，从产生吃饭的想法到接收到餐通常为40分钟，那么行政人员为大家订餐时，这名员工很可能以40分钟作为满意度标尺来衡量订餐效率。特别是伴随互联网成长的90后、00后进入职场，他们对工作体验更加看重。公开数据显示，餐饮消费者中“Z世代”占比提升至39.3%，他们更愿意为兴趣买单，喜好线上外卖点单。企业为了员工稳定性，决策倾向势必也会发生变化。
爱分析研究企业消费领域数字化解决方案，发现两个“空白”。企业差旅场景已有携程商旅、阿里商旅等知名供应商，企业用车场景已有滴滴企业版、曹操企业版等知名供应商，但企业用餐场景则较为空白，缺乏与其他场景地位对等的供应商。由于存在企业用餐数字化解决方案空白，因此全场景一站式解决方案也没有实现的可能性，这是第二个空白。至于一些费控、报销类的数字化供应商，由于缺乏对供应链资源的整合能力，因此并非上佳的合作伙伴。企业消费供给侧缺少企业用餐数字化解决方案，更缺少全场景一站式解决方案。
杀手级企业用餐数字化解决方案为什么还没有出现？爱分析研究发现，核心原因在于餐饮供应链复杂度高，整合难度大，导致解决方案成熟期来得晚。飞机票资源整合是比较简单的，人与飞机建立链接的方式是人找飞机，航司数量比较有限也比较固定，机场数量同样如此，飞机服务的档次划分比较简单。相应地，餐饮资源整合难度要大很多，人与餐建立链接的方式包括人找餐，也包括餐找人，餐饮企业数以万计，餐的分类维度非常繁杂。已有一些互联网公司涉足企业用餐服务市场，但由于供应链资源整合不到位以及产品功能不够强大，导致用户体验不佳，反响平平。
04
美团凭借餐饮资源整合优势补全企业消费数字化领域拼图，推出全场景一站式解决方案
市场对企业消费全场景一站式解决方案的需求一直存在，对供给侧的呼唤从未停止。美团将于4月13日推出的美团企业版是供给侧对于市场需求的有力响应。美团作为线上消费类互联网头部企业，具备强大的供应链资源整合能力和数字化能力，特别是在餐饮方面，美团拥有丰富的自有供给。美团入场，让我们看到了企业用餐乃至企业消费全场景一站式解决方案的曙光。
公开资料显示，美团企业版前身成立于2015年，已经为招商银行、太平洋保险、拜耳医药、元气森林、理想汽车、蜜雪冰城等不同行业的近万家企业提供了企业消费解决方案，覆盖互联网、科技、医药、银行、证券、汽车等行业。并且，美团内部数万名员工也是美团企业版的长期用户。
相较于其他的企业消费数字化解决方案服务商，美团具备两项显著优势：①资源涵盖餐饮、差旅等方面，可提供全场景一站式的企业消费服务，实现企业消费线上闭环管理；②企业用餐方面，相较于传统团餐供应商和餐饮类互联网公司，美团的供给更加充沛、多元化和富有弹性。公开资料显示，美团拥有930万+平台商户，200+餐品品类和100万+活跃美团骑手。并且，美团的餐饮供给能力覆盖全国2800+县市区，可为企业提供全国员工用餐解决方案。
公开资料显示，“国民饮品”蜜雪冰城也是美团企业版的客户之一。蜜雪冰城在全国有超过18000家门店，遍布30多个省市自治区，超过4000名一线市场人员。市场人员每年有超过180天的时间在外巡店，随之而来是员工在大量下沉城市的差旅问题。在跟美团合作之前，他们需要在第三方平台提交出差申请，审批通过后再由个人垫付，预订火车票、机票和酒店，返程后手工贴票、提交报销凭证，流程繁琐、员工拿到报销款周期长，体验不佳。针对这种情况，美团企业版为蜜雪冰城量身定制了一套解决方案。员工的差旅审批单关联美团企业版后，员工不再需要多平台来回切换比价，可便捷的预定符合公司差标的酒店和机票等，预定过程中免去了个人垫付，返程后无需贴票和报销。
实施之后，蜜雪冰城的业务部门和各职能部门负责人给予高度评价。市场主管表示：报销便捷且不用垫付，我们部门的员工满意度有所提升。差旅主管表示：如今，蜜雪冰城的员工每次出差可以节省90分钟的报销时间，相比之前，效率提高了56%。财务主管表示：我们财务中心线上审核正确率在95%以上，节省了超过50%的审核时间，报账效率明显提升。我们之前的住宿票据量每月大概在7000张左右，当前降低至500张。与此同时，数据分析和管控也更加透明化和智能化，在帮助企业进行费用控制的同时，也推动着财务角色从审核单据转变为财务管理。
