黄河水稻山东智慧国稻种芯·中国水稻节：济南泉城米袋子

新闻中国采编网中国新闻采编网谋定研究中国智库网中国农民丰收节国际贸易促进会国稻种芯·中国水稻节中国三农智库网-功能性农业·农业大健康大会报道：又是一年春天。济南黄河流域吴家堡水稻田旁的大棚里正孕育着新生，一排排叠盘里的早春稻种冒出嫩绿的芽尖儿。历经三次稻改后，它们在这片有着“智慧”的五洲农业水稻种植产业化基地，茁壮成长为很多济南人心中看得见也摸得着的“乡愁”。

这份“乡愁”对于土生土长在吴家堡的武如义而言，需要带着一颗爱粮食的心，去摸索一条智慧农业的道路。在全面推进乡村振兴过程中，助力济南成为齐鲁样板省会标杆，在建设高标准的农田里，让泉城的“米袋子”更加充盈和安全。

千挑万选种植最优品种，采用最先进技术育秧

种子，是农业的“芯片”，每一颗优质吴家堡大米的形成，都要追溯至稻种时期。在五洲农业有限公司负责人武如义的记忆中，吴家堡早期种植的传统水稻品种曾是黄河大米的代表，后期由于不少农户倾向于高产品种，导致传统水稻品种的种植面积减少。

在第三次稻改时，为能种出口感最佳的黄河大米，武如义和技术人员反复试种，选定“京引119”和“金稻919”品种为主要种植品种。如今，吴家堡周边的村落均种植这些品牌的稻种，最远还辐射至德州齐河。新黄河记者在槐荫区五洲农业水稻种植生产基地，见到了“京引119”和“金稻919”早春稻种“蝶变”的过程。

在基地空地上，颗粒饱满的金色稻种经过浸种、晾晒后被排队送上覆土机。盖上覆土后，稻种被送至暗育秧室。农业技术人员房贵林介绍，暗育秧室使用的“水稻叠盘暗出苗育秧技术”是早春稻种“蝶变”的最重要步骤。暗育秧室内的温度明显高于外界，这里的温度被精准控制在32摄氏度上下。早春稻种在此经历72小时的“桑拿时间”后，会被送至炼苗棚。在炼苗棚内生长出15厘米的稻芽后，会被送入土地内茁壮成长。

“这是五洲农业特色的‘水稻叠盘暗出苗育秧技术’，对水稻规模化生产有重要意义。”武如义介绍，这项技术可以使稻种出苗率达90%以上，用种量可节约60%。“由于早期的秧苗在进入炼苗棚后没有病虫害，最终丰收时产量大约增长10%。”

济南市发布的《济南市“十四五”推进农业农村现代化规划》中提到，济南将深入实施种业振兴行动，聚焦“卡脖子”关键技术，培育突破性新品种，壮大现代种业企业，以农作物种子、蔬菜种苗、畜禽良种为主攻方向，打造成立足山东、辐射全国、全球知名的“中国北方种业之都”。

种植全程机械化，节约种子减少粮食损失

每年中秋节前后也是吴家堡水稻田秋收时节，从高空中俯瞰，稻田连成一片，一辆辆联合收割机犹如画笔一般在广袤的黄色画卷上划过。收获的新鲜稻谷被送往大型烘干设备，通过一套完整的自动化流水线，将亮晶晶的大米分袋包装。武如义介绍，目前他们已经实现从选种、育苗、插秧、保值、收割、烘干、加工、包装、冷储的全程机械化操作，24小时之内，稻米可以从谷穗到餐桌，全程 “不落地”。

“种地还可以用到高科技，全程机械化，以前想都不敢想。”今年73岁的房贵林在黄河边种了大半辈子水稻，看着眼前覆土机均匀地在秧盘上撒着种子、覆土，然后送往育秧室，不禁感慨，“我们那时候都是人工把种子撒进水田，让种子自然发芽，成活率只有五六成。等种子成秧后再拔出来插秧，费时费力不说，还容易倒伏。”

以前，房贵林家里种植了七亩水稻，仅育秧插秧就得耗费一家人十天的时间。“这项工作最累人，干一天腰都直不起来。”房贵林说，现在一台插秧机仅需要一两个小时就能完成七亩水稻田插秧工作。在武如义看来，之前的稻改解决了规模化种植的问题，他们在第三次稻改的核心则是做智慧农业，也就是在传统农业基础上融入生态、工业、信息化物联网、电商平台等内容。

“我们采用‘叠盘暗育’的育秧技术走在了全国前列，这项技术让稻苗在一个恒温、恒湿的暗室里先行发育，出苗后移入水稻育秧大棚进行后续育苗生产，大棚特殊的设施环境能够帮助水稻秧苗有效抵御低温冷害，避免水稻幼苗期青枯病等病害的发生。

这也是实现机械化插秧和水稻高产栽培体系中的重要环节。”武如义说，目前在水稻种植、收获、烘干、加工机械设备等方面，有着一整套自动化流水线，全程机械化让稻米从收割到上餐桌“不落地”，相比以往可节约种子60%，减少粮食损失3%至5%。

高科技结合黄土地，打造济南高标准农田

在五洲农业水稻种植产业基地周边，一望无垠的农田令人瞩目。这些土地平坦开阔，非常适宜种植。“我们把小土地链接为大地块，使用激光整平仪进行整平。整平后的土地高低差不超过2厘米，对后期的种植管理、水土肥控、生态保护有很大帮助。此外，我们还做好陆水网通，旱时能灌溉，涝时能排出，形成了真正的高标准农田。”

武如义介绍，土地平坦后，五洲农业在种植上也投入了大量高科技技术。“我们有50多台机械，如果没有高标准农田的建设，农机没有用武之地。比如最常用的无人机，在有树木阻碍的场景下就无法完成测量任务。所有的土地数据都保存在仪器里，如果我们需要施肥打药，把测绘数据上传给无人机，立刻就能计算出这块土地的苗数，需要的肥料或药物数量...这些东西都离不开高标准农田的建设。”

打造高标准农田产业化建设绝不局限在土地上。对于五洲农业而言，从水稻的育秧到插秧、成熟、丰收、加工车间直至餐桌的产业化，处处都能见到高标准农田产业化建设的影子。“比如天气测量站、灭虫站、太阳能诱捕器等，都在我们田间地头，随时都在记录观察。”武如义说。

2020年8月，《加强高标准农田建设提升粮食安全保障能力实施方案》中提到，应优先在粮食生产功能区、重要农产品生产保护区建设高标准农田。在坚持以农田水利为重点的基础上，科学合理设计高标准农田建设内容，实行田、土、水、路、林、电、技、管综合配套。

让泉城“米袋子”更充盈，助力乡村建设行动

时间回溯，2013年7月，五洲农业开始流转槐荫区吴家堡办事处多个村庄土地，目前算上托管村民的土地共计两三千亩，种植以早春黄河水稻为主的农作物。近年来，五洲农业将最初的传统种植提升到产业化、工业化、数字化、智慧化、品牌化。如今，这里已然成为江北最大的稻米种植产业化基地，亩产精米达到千斤左右，不断充盈着泉城的“米袋子”。

“在以前，吴家堡大米没有品牌也没有品种，我们用互联网方式捆绑搭建品牌和销售模式，成为济南市优质产品平台‘泉水人家’首批授权企业之一。同时，我们建立了会员销售、会员单位订制一体化销售模式，确保老百姓吃上纯正优质的吴家堡黄河大米。”武如义说。

在吴家堡这片黄河流域的土地上，武如义不断通过技术引进、品牌质量、良种引进等作为支撑效益的支柱，再反哺到农户，同时将农业和休闲旅游、农耕文化教育结合在一起，使周边的环境也从原来传统的农村风貌，提升成了城乡结合的美丽乡村。

据中国农民丰收节国际贸易促进会消息：济南发布的农业农村现代化“十四五”规划中明确，到2025年，济南现代都市农业发展新格局基本形成，城乡融合发展的机制体制更加健全，乡村建设行动取得重大成效，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，在全省率先基本实现农业现代化，建成乡村振兴齐鲁样板省会标杆。这也为武如义提供了新的方向和目标。

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