青岛品质水稻共养 国稻种芯·中国水稻节：山东西海岸收获季

半岛全媒体记者 孟达 新闻中国采编网 中国新闻采编网 谋定研究中国智库网 中国农民丰收节国际贸易促进会 国稻种芯·中国水稻节 中国三农智库网-功能性农业农业大健康大会报道：山东青岛西海岸新区王台街道魏家岛耳河村的青岛市高品质水稻共养示范基地种植的高品质水稻进入收获季，稻田里稻穗在秋风中摇曳。

由于稻田泥泞，开不进不去收割机，魏家岛耳河村便组织种植水稻的乡亲们用镰刀抢割水稻，确保丰收的水稻颗粒归仓。在水稻田里，乡亲们躬身大地，挥汗如雨。据中国农民丰收节国际贸易促进会消息，青岛高品质水稻共养示范基地今年种植的稻蟹、稻鱼混养高标准农田迎来了大丰收，亩产精米800斤。

金秋时节,西海岸新区王台街道魏家岛耳河村呈现出一片生机盎然的景象,绿油油的稻田里,一只只从南方远道而来的大闸蟹正在这里自在生长。通过打造高品质生态共养稻田,魏家岛耳河村在稻花香中孕育出稻花蟹,一曲生态和谐与乡村振兴的动人旋律正在胶州湾畔的这片土地上谱就。

生态共养

稻花育出“稻花蟹”

9月20日,西海岸新区王台街道魏家岛耳河村的生态共养稻田,一簇簇稻穗在秋日的阳光下随风摇曳,释放着绿色的生命力。谁能想到,一条条环绕稻田的沟渠里,还潜伏着一只只膏肥黄满的大闸蟹。

与普通稻田不同,生态共养稻田里栽种的是“圣香66”水稻和部分“越光”水稻,稻田四周是三米多宽、一米多深的环沟,在今年稻苗长到20厘米高的时候,环沟里大规模投放了来自南方地区的大闸蟹苗。一晃近两个月过去,大闸蟹已陆续长成。因为这些大闸蟹在与水稻共同生长的过程中,会吃掉稻子飘落的稻花,因此又被当地叫做“稻花蟹”。

9月23日是中国农民丰收节,在这一天,王台街道举办国稻种芯·中国水稻节暨第三届螃蟹节,传统养殖的海蟹仍是主角。魏家岛耳河村村书记魏希壮希望,随着生态共养稻田的发展壮大,他们的“稻花蟹”也能登上螃蟹节的大舞台,端上更多人的餐桌。

 

消失四十载

“岛耳河大米”今又现

魏家岛耳河村位于王台街道最东北角,“据史料记载,早在宋末元初的时候,先民们开始在这里定居,当时就以渔业和农耕为生。”村书记魏希壮介绍说。

村子旁的土地被当地人称为“五河头”,也叫“五河口”。龙泉河、错水河、巨洋河等五条河流在这里交汇,并最终流入胶州湾。每当天文大潮来临时,海水往往倒灌五条河内,形成特有的“两合水”环境。

上世纪60年代中期,原胶南县委派驻农业专家工作组对魏家岛耳河村的土地进行改良,并引入上游韩家寨水库的甜水,进行大规模水稻种植。偏盐碱的土壤结合着甜水的灌溉,培育出了香甜可口的“岛耳河大米”,高峰期村庄种植面积达到2000多亩。

后来一段时期,村民们因为专注水产养殖,水稻种植渐渐无人问津,曾经远近闻名的“岛耳河大米”也由此销声匿迹。2020年,村两委班子积极对接山东省农科院水稻研究所,在王台街道办及乡村振兴工作队的大力支持下,让沉默了近40年的“岛耳河大米”凤凰涅槃。2021年5月,青岛市高品质水稻共养示范基地落户魏家岛耳河村。

稻蟹互“哺”

每百斤蟹产值近3万

“村庄在历史上是水稻种植区,选择在这里种水稻没问题。”为生态共养稻田提供技术咨询与支持的山东省农业科学院赵庆雷博士表示,在青岛地区,像魏家岛耳河村这种环沟式生态共养稻田比较有代表性。在我国,南方的江苏、湖北等省份生态共养稻田模式出现较早,东北一些产粮地区也有,但并不都采用环沟的模式进行养殖,而是将大闸蟹等散养在稻田里。

“在共养稻田里,水稻和大闸蟹可以各取所需。”赵庆雷博士介绍,大闸蟹可以吃水稻的副产物,比如稻花、烂叶等,同时也可以帮助水稻吃掉部分害虫,一方面起到减少病虫害的作用,另一方面也可以节省饲料。而对于水稻来说,大闸蟹的排泄物等可以充当肥料,反哺生长。

“大闸蟹在生长过程中要不断脱壳,基本上半个月一次,要经常注意观察它们的生长情况。”魏希宽是村委会里的农业技术员,有着多年的海蟹养殖经验,在大闸蟹养殖方面也颇有心得,平日负责生态共养稻田的看护工作。

“对环沟定期换水很重要,水新鲜了才能保障大闸蟹的生长。”魏希宽说,生态共养稻田里的水都是可以循环的,他们会经常把附近的河水引进来。大闸蟹在生长过程中,会经常爬进稻田里觅食,也会尝试爬到环沟外,为防止大闸蟹“逃跑”,环沟四周加装了隔离网,隔离网上端是塑料布,大闸蟹如果爬到塑料布上就会滑落原处。与此同时,为了防止虫害侵扰,稻田旁安装的草地飞蛾诱捕器,稻田的多个区域安装了监控,24小时有人看护。

通过一年多摸索培育,如今魏家岛耳河村生态共养稻田的面积,已从最初的五六亩达到了130多亩。“去年的试验田亩产大米约800斤,大闸蟹亩产约300斤。”村书记魏希壮说,“大闸蟹每百斤的产值约3万元,每亩地产值算下来相当可观。”

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