@Data
@EqualsAndHashCode
public class FillData {
    @ExcelProperty(value = "姓名", index = 0)
    private String name;
    @ExcelProperty(value = "数值", index = 1)
    private double number;
    @ExcelProperty(value = "日期", index = 2)
    private Date date;
}

package com.syfpc.common.utils.gxfc;

import com.alibaba.excel.EasyExcel;
import com.alibaba.excel.ExcelWriter;
import com.alibaba.excel.util.MapUtils;
import com.alibaba.excel.write.builder.ExcelWriterBuilder;
import com.alibaba.excel.write.metadata.WriteSheet;
import com.alibaba.excel.write.metadata.fill.FillConfig;

import java.util.ArrayList;
import java.util.Date;
import java.util.List;
import java.util.Map;

public class ExcelFillUtil {

    public static void main(String[] args) {
       // useTemplate();
        complexFillSimpleNew();
    }

    /**
     * 填充模板2的例子.
     */
    public static void complexFillSimpleNew() {
        String templateFileName = "D:\\template1.xlsx";
        String outputFileName = "D:\\templateOut1.xlsx";
        //定义list数据
        List<FillData> yourDataList = new ArrayList<>();
        for (int i = 0; i < 10; i++) {
            yourDataList.add(dataNew());
        }
        //定义map数据
        Map<String, Object> map = MapUtils.newHashMap();
        map.put("projectName", "2019年10月9日13:28:28");
        map.put("subName", 1000);
        complexFillNew(templateFileName,outputFileName,yourDataList,map);
    }
    public static void complexFillNew(String templateFileName, String outputFileName, List<FillData> yourDataList,  Map<String, Object> map) {
        //定义excel写builder
        ExcelWriterBuilder excelWriterBuilder = EasyExcel.write(outputFileName, FillData.class)
            .withTemplate(templateFileName);
        //定义excelWriter
        ExcelWriter excelWriter = excelWriterBuilder.build();
        //定义writeSheet
        WriteSheet writeSheet = excelWriterBuilder.sheet().build();
        //定义填充配置
        FillConfig fillConfig = FillConfig.builder().forceNewRow(Boolean.TRUE).build();
        //写map数据
        excelWriter.fill(map, fillConfig, writeSheet);
        //写list数据
        excelWriter.fill(yourDataList, fillConfig, writeSheet);
        //关闭写入
        excelWriter.finish();

    }
    /**
     * 填充模板1的例子
     *
     * @since 2.1.1
     */

    public static void complexFill() {
        // 模板注意 用{} 来表示你要用的变量 如果本来就有"{","}" 特殊字符 用"\{","\}"代替
        // {} 代表普通变量 {.} 代表是list的变量
        String templateFileName = "D:\\template.xlsx";

        String fileName = "D:\\aa_" + System.currentTimeMillis() + ".xlsx";
        // 方案1
        try (ExcelWriter excelWriter = EasyExcel.write(fileName).withTemplate(templateFileName).build()) {
            WriteSheet writeSheet = EasyExcel.writerSheet().build();
            // 这里注意 入参用了forceNewRow 代表在写入list的时候不管list下面有没有空行 都会创建一行，然后下面的数据往后移动。默认 是false，会直接使用下一行，如果没有则创建。
            // forceNewRow 如果设置了true,有个缺点 就是他会把所有的数据都放到内存了，所以慎用
            // 简单的说 如果你的模板有list,且list不是最后一行，下面还有数据需要填充 就必须设置 forceNewRow=true 但是这个就会把所有数据放到内存 会很耗内存
            // 如果数据量大 list不是最后一行 参照下一个
            FillConfig fillConfig = FillConfig.builder().forceNewRow(Boolean.TRUE).build();
            excelWriter.fill(dataNew(), fillConfig, writeSheet);
            excelWriter.fill(dataNew(), fillConfig, writeSheet);
            Map<String, Object> map = MapUtils.newHashMap();
            map.put("projectName", "2019年10月9日13:28:28");
            map.put("subName", 1000);
            excelWriter.fill(map, writeSheet);
        }
    }

    private static FillData dataNew() {
        FillData fillData = new FillData();
        fillData.setName("张三"+Math.random());
        fillData.setNumber(5.2);
        fillData.setDate(new Date());
        return fillData;
    }
    /**
     * 简单列子
     */
    public static void simpleFill( List<FillData> yourDataList) {
        String templateFileName = "你的模板文件路径.xlsx";
        String outputFileName = "输出文件的路径.xlsx";
        EasyExcel.write(outputFileName, FillData.class)
            .withTemplate(templateFileName)
            .sheet()
            .doWrite(yourDataList);
    }
}