SQL中的MID()函数是一个用于从指定位置开始截取字符串中指定长度的子串的函数。这个函数在数据库查询和数据处理中经常被使用，特别是在需要从较长的文本字段中提取特定信息时。

MID()函数的基本语法是：SELECT MID(column_name, start, length) FROM table_name;。其中，column_name是要提取字符的字段，start是开始截取的位置（起始位置为1），length是要截取的子串长度。

例如，如果我们有一个字符串 "Hello World"，想要从中截取 "Hello"，可以使用以下SQL语句：SELECT MID("Hello World", 1, 5);。这将返回 "Hello"。

需要注意的是，MID()函数在不同的数据库系统中可能有不同的名称。例如，在MySQL中，它被称为MID()，而在SQL Server中，它被称为SUBSTRING()。在Oracle中，它被称为SUBSTR()。

MID()函数在字符串处理方面非常有用，可以用于从用户全名中提取姓氏，或从日期字符串中提取年份等任务。

以上信息参考了CSDN博客【0†source】、MySQL教程【1†source】、数据运维技术网站【2†source】、W3Schools【3†source】和MySQL教程【4†source】。