SAP中委外采购业务，又称供应商分包（或外协、转包、、外包、托外等），是企业将部分生产任务委托给外部供应商/集团其他分子公司完成的一种特殊采购业务模式。
委外业务主要有2大类型，分别是标准委外（委外采购）和工序委外（委外加工）。具体理解如下：
1）标准委外：企业采购产品生产所需的所有/部分原材料然后发给委外供应商，供应商按照要求进行加工生产，然后将产品交付给企业的业务过程。
2) 工序委外：企业在生产某个产品时，生产工艺设计某个工序为外协工序，系统会根据生产订单自动生产对应工序的外协采购订单，外协供应商按照要求完成相关工序的服务工作，最后交付企业继续其他生产工序。
一、常见的委外业务场景
1、公司产能不足，委托供应商分包加工；
2、企业缺少相应生产工艺需要将产品生产的某些工序外包；
3、企业权衡成本，选择外包获取比自制获取成本更低；
4、企业将非核心的业务外包，聚焦在主营业务；
二、标准委外和工序委外区别
1、业务范围
1）标准委外：涉及整个产品或半成品的委外加工。企业将原材料提供给委外供应商，供应商负责完成整个生产过程，最后将成品或半成品返回给企业。
2）工序委外：侧重于产品生产过程中的某一道或几道特定工序。企业自己完成部分生产工序，把其中某些专业性较强或者产能不足的工序交给外部供应商。
2、物料管理
1）标准委外：企业重点管理发出去的原材料和收回来的成品或半成品。要确保原材料的准确发放和成品的及时、合格回收。——委外过程出入库要做库存管理
2）工序委外：除了要管理委外工序前后的在制品物料，还需要精确控制委外工序的输入和输出。因为工序委外只是生产流程中的部分环节，所以在物料交接的时间、数量和质量上要求更加严格，以保证整个生产过程的顺畅衔接。——委外过程出入库不做库存管理
3、成本核算
1）标准委外：成本核算通常以成品或半成品为单位，主要考虑原材料成本、委外加工费、运输费等。加工费一般是根据成品或半成品的数量来计算。
2）工序委外：成本核算相对复杂，是基于工序来计算的。要考虑工序的复杂程度、加工时间、设备使用情况等因素来确定委外加工成本，并且要将这部分成本合理分摊到最终产品的成本中。
三、标准委外业务全流程
1、委外产品物料主数据创建
在MRP2视图，常见采购模式搭配：
1）产品仅委外采购：采购类型F（外部采购）+特殊采购类（30外协加工）
2）产品内部生产也委外：采购类型X（两种采购类型）+特殊采购类（30外协加工）
2、创建产品的委外BOM
*当不同委外供应商生产使用不同BOM时，需要设置不同生产版本；
3、常见委外加工采购信息记录
为每个委外供应商创建采购信息记录，并维护生产版本等相关信息，以便下委外生产的采购订单时，系统能据此选择对应的生产版本和BOM，确定发料组件;
4、创建委外采购申请
手动或通过跑MRP产生物料需求后转成采购申请；
5、委外采购申请转采购订单
委外采购申请转成采购订单，创建时系统会根据供应商找到对应采购信息记录，确定委外加工费及需发料给委外供应商的组件清单。委外PO行项目项目类别选择L 外协加工。
6、委外采购订单审批下达
（略）
7、仓库备料
（略）
8、质检员质检
（略）
9、仓库发料
此操作在系统中是物料的转移，不会产生会计凭证，库存虽在供应商处，但物权仍属于公司。此时，原材料在SAP系统的库存体现标识为”O“供应商委外库存。
10、委外供应商确认交期并回复
（略）
11、委外采购订单收货/质检/入库
委外供应商生产完工交付产品后，公司仓库进行收货处理。系统会根据BOM维护的数据和废品率，自动计算并带出需要消耗的组件数量，也可根据供应商报告的实际消耗进行手动更改。
12、委外采购业务对账
（略）
13、发票校验
企业收到供应商开具的发票后，进行发票校验，核对发票金额、数量等与采购订单和收货信息是否一致，校验无误后通知财务进行付款操作。
14、财务付款
（略）
四、委外业务废品处理
我们常见的是委外采购业务中的废品，需要2方对接处理。具体处理方案，需要根据定责结果来确定。
1、废品责任在委外供应商：委外供应商承担相关损失，具体损失补偿方式要看具体合同约定。
2、废品责任在公司：公司内部处理（例如：走报废流程等）。
五、委外业务后续调整
若供应商通知实际消耗的零部件多于或少于采购订单中所计划的数量，则需进行后续调整，多退少补。
1、委外补料：MIGO后续调整，BOM原材料增加数量（勾选”不足消费/短缺补货“）；
2、委外退料：MIGO后续调整，BOM原材料增加数量（不勾选”不足消费/短缺补货“），ME2ON进行委外物料调整；
六、委外业务常用事务代码和移动类型
1、常用事务代码
1）ME2O 每一供应商的货源库存
2）ME2ON 委外加工主控室
3）MBLB 委外加工商库存
2、移动类型
1）541：委外加工发货，用于将企业自有库存的物料发给委外供应商进行加工，发货时不产生会计凭证。
2）542：委外库存转自有，是指委外加工完成后，将委外供应商处的委外库存转回企业自有库存的操作，通常在收货时使用。
3）543：委外库存消耗，在委外加工过程中，对发出的物料进行消耗的确认，同时在收货时，用于将组件的消耗过账，该移动类型与委外加工的成本核算和库存管理密切相关。
4）544：供应商处委外物料退料，当委外加工过程中出现剩余物料或不合格物料时，将物料从供应商处退回企业自有库存所使用的移动类型。
