需要实现的效果：双击文本  -  修改文本  -  保存修改。

 

 原码：仅文本显示文字内容

<el-table-column label="商品" align="center" prop="goodsName" width="200" v-if="columns[1].visible" />

 实现双击文本、修改文本：

在上面源码基础上进行编辑，新增如下

修改后代码：

      <el-table-column label="商品" align="center" prop="goodsName" width="200" v-if="columns[1].visible">
        <template slot-scope="scope">
          <span v-if="!scope.row.isEditing" @dblclick="startEditing(scope.$index, scope.row)">{{scope.row.goodsName}}</span>
          <span v-else><el-input v-model="scope.row.goodsName" @blur="stopEditing(scope.$index, scope.row)"/></span>
        </template>
      </el-table-column>

行内文本框的双击事件、失去焦点事件：

    startEditing(index, row) {
      // 启用编辑模式：设置当前行的isEditing属性值为true，使用 this.$set 同步更新视图为文本框
      this.$set(row, 'isEditing', true);
    },
    stopEditing(index, row) {
      // 禁用编辑模式：设置当前行的isEditing属性值为false，使用 this.$set 同步更新视图为文本
      this.$set(row, 'isEditing', false);
      console.info(row);
      console.info(row.id);
      console.info(row.goodsId);
      console.info(row.goodsName);
      // 这里可以添加保存或其他逻辑
      // 调用接口，更新数据

    }

后端数据集合对象中，新增属性 isEditing

总体参考代码：

<template>  
  <el-table :data="tableData">  
    <el-table-column label="商品" align="center" width="200">  
      <template slot-scope="scope">  
        <span  
          v-if="!scope.row.isEditing"  
          @dblclick="startEditing(scope.$index, scope.row)"  
        >  
          {{ scope.row.goodsName }}  
        </span>  
        <el-input  
          v-else  
          v-model="scope.row.goodsName"  
          @blur="stopEditing(scope.$index, scope.row)"  
        />  
      </template>  
    </el-table-column>  
    <!-- 其他列... -->  
  </el-table>  
</template>  
  
<script>  
export default {  
  data() {  
    return {  
      tableData: [  
        { goodsName: '商品1', isEditing: false },  
        { goodsName: '商品2', isEditing: false },  
        // ... 其他数据  
      ],  
    };  
  },  
  methods: {  
    startEditing(index, row) {  
      this.$set(row, 'isEditing', true); // 启用编辑模式  
    },  
    stopEditing(index, row) {  
      this.$set(row, 'isEditing', false); // 禁用编辑模式  
      // 这里可以添加保存或其他逻辑  
    },  
  },  
};  
</script>

其他 

1. 想要一体版的，看这里 https://blog.csdn.net/torpidcat/article/details/101369733

2. vue-ele-editable   适用原生vue

https://github.com/dream2023/vue-ele-editable