对照示例

    public static void main(String[] args) {
        final List<String> list = new ArrayList<>();
        list.add("aa");
        list.add("bb");
        list.add("cc");
        list.remove("cc");
        System.out.println(list);
    }

结果：

Stream.toList

    public static void main(String[] args) {
        String[] array = new String[]{"aa", "bb", "cc"};
        final List<String> list = Stream.of(array).toList();
        
        list.remove("cc");
        System.out.println(list);
    }

结果：

程序报错，怀疑Stream.toList()方法返回的是一个连内容都不可改变的List，有点类似List.of()方法生成的List，比如下面代码也会报和上面代码一样的错误：

    public static void main(String[] args) {
        final List<String> list =  List.of("aa", "bb", "cc");
        list.remove("cc");
        System.out.println(list);
    }

解决方案

    public static void main(String[] args) {
        String[] array = new String[]{"aa", "bb", "cc"};
        final List<String> list = new ArrayList(Stream.of(array).toList());
        // final List<String> list = new ArrayList(Arrays.asList(array));
        
        list.remove("cc");
        System.out.println(list);
    }

结论：

使用List.of()和Stream.toList()生成的List的内容是不能发生变化的