发布 | 大力财经
近日，喜茶·茶坊 BLACK 在北京三里屯开业，这是喜茶新业态的首家黑金店型。该店在延续喜茶·茶坊“鲜、茶、纯”的精品茗茶特色和宋代茶文化审美意趣的基础上，首次升级呈现了铜锅手煮烹茶工艺、娟姗牛乳制茶等创新尝试，以及黑金茶饮空间的营造，为消费者带来更加精品化的体验。
喜茶·黑金茶坊是喜茶将黑金主题店型与茶坊业态相结合的最新尝试，也是喜茶在回归茶战略下，对茶文化呈现与推广的进一步探索。该店全新引入娟姗牛乳及九款臻选茗茶，升级带来三大产品系列，包括「黑金·手煮乳茶」「鲜萃·娟姗轻乳茶」「鲜萃·冰茶」。同时，喜茶·黑金茶坊甄选 9 款区别于常规门店的甄选茗茶作为茶底，覆盖绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶五大茶类，并包含创新工艺拼配的独特茶叶。
在拒绝奶精的真奶基础上，喜茶·黑金茶坊采用的奶原料升级为以香醇鲜甜、奶味浓厚著称的娟姗牛乳，以及来自广西牧场的源牧水牛乳。其中，娟姗牛乳以产自珍稀的新西兰奶牛品种娟姗得名，在全球范围仅占奶牛总数的 1%。为保证口感，喜茶·黑金茶坊采用了全程冷链到店的运输方式。
此外，喜茶·黑金茶坊还打造了独特的「黑金墨竹」饮茶空间，将标志性的宋韵风格与黑金艺术相交融。同时，喜茶更从宋代文人墨客的审美偏好中，汲取墨竹这一经典意象的灵感并进行现代转译，以仿竹的铝制材料与宛如风中飘扬的顶部软膜灯箱设计，带来沉静深邃、宜古宜今的「黑金墨竹」现代茶坊。
喜茶·茶坊所到之处，不断掀起新的品茶热潮。不久前的5月9日，喜茶·茶坊迎来深圳、上海、南宁、惠州4店齐开，分别进驻壹方城、前滩太古里、会展航洋城、港惠新天地等城市核心商业体。其中除上海前滩太古里店外，其余均为新城首店。新店正式开业当日销售火爆，三家新城首店单日销量均超过3000杯。因为开业活动期间点单人数过多，多家喜茶·茶坊门店不得不暂时关闭小程序下单以避免订单积压。近期的社交平台上，也涌现出许多喜茶·茶坊产品体验、开业当日盛况的分享，不少消费者为了率先品尝到茶坊的产品，坚持等待数小时，甚至有周边区域消费者为了尝鲜特意跨城打卡。
自 2023 年年底在广州开出首店以来，喜茶·茶坊已先后在全国 10 座城市开出十余家门店，其中既包括喜茶的起点、第一家门店所在的广东江门，还有喜茶走向全国征程的首站上海。不断走向全国的喜茶·茶坊，以回归茶的精品茗茶系列产品、轻量化的东方极简门店空间，为越来越多喜爱茶的人们带来了触手可及的现代茶韵。在以喜茶·黑金茶坊这一特色门店带来价值感提升的茶文化体验的同时，喜茶·茶坊致力于让更多消费者可以通过新茶饮的品饮方式，感受更多不同茶种在多种产品形态下展现出的丰富魅力，将茶的纯粹本味传递给更多消费者，让茶真正走进当代大众日常生活。
