命令 icacls "E:\ShareAll" /grant "Everyone:(OI)(CI)(F)" 是在Windows操作系统中用来修改文件或目录权限的命令行操作。该命令执行以下操作：

1. 路径："E:\ShareAll" 指定了要更改权限的目录位置，即对E盘下的“ShareAll”目录进行权限设置。

2. /grant 参数：用于向指定用户或组授予访问权限。

3. "Everyone"(OI)(CI)(F)：这部分指定了权限级别和继承规则。

   • "Everyone"：表示所有用户账户，包括任何登录到系统的用户。
   • (OI)：Object Inheritance，对象继承。这意味着子文件将继承父目录的权限设置。
   • (CI)：Container Inheritance，容器继承。这表明当目录下新建子目录时，子目录也会继承此权限设置。
   • (F)：Full Control，完全控制权限。这个权限级别最高，包含读取、写入、修改、删除、重命名以及更改文件和子文件夹的权限等所有操作。

综上所述，整个命令的作用是赋予E盘下“ShareAll”目录及其所有当前及未来子文件与子目录的所有用户以完全控制权限。