执笔 | 洪大大
编辑 | 萧 萧
又一段故事拉开帷幕,又一个品牌扣人心弦。
2023年12月31日跨年夜,由深圳卫视、得到APP联合出品的“时间的朋友”跨年演讲在深圳春茧体育馆正式开讲,现场,罗振宇用一段段睿智的话语与一个个鲜明的故事告别2023,迎接2024。
作为每年跨年的常规操作,“时间的朋友”罗振宇跨年演讲已经走过8年时间,回顾这些精彩时刻,会发现这已经不单纯是一场演讲,而是以一个观察者和记录者的身份,记录着每一年的精彩瞬间,并从中提炼出受人鼓舞的启迪与感悟,让更多人持续去学习。
而泸州老窖作为活动的“首席赞助合作伙伴”,也在借助这个舞台持续传递浓香品味价值,强化消费者认知度和好感度,为行业呈现一名开创者与引领者的担当。
六度携手“时间的朋友”
泸州老窖让人眼前一亮
“时间的朋友”跨年演讲诞生于2015年,是国内首个知识文化类跨年节目,也是“知识跨年“的开创者。罗振宇及团队每年都会根据当年的热点事件选定相应的主题。
今年的主题是“是什么让我眼前一亮”。
罗振宇表示这并不是什么宏大的叙事,而是他遇到了一帮让他眼前一亮的朋友们,收集到了很多让人眼前一亮的案例,更准确地说是一些了不起的、充满了创意的“行动”。
这些具体的人、具体的事、具体的动作,是过去的时间里那些蓬勃向上的案例和思路,也是那些点亮未来的“火种”,也是那些蕴含在这些人、事、物中向上、向前的信心。
而对于泸州老窖来说,从1324年到2024年,24代泸州老窖酒传统酿制技艺传承人坚守初心赓续浓香文脉,代表的正是中国白酒最纯粹的一面,其创新、引领、无私奉献的中国白酒精神,这在白酒行业本身也是让人眼前一亮。
罗振宇表示:“做酒的企业经常说‘酿酒技艺需要传承’。‘技艺和传承’其实一点都不抽象。它就是这样用师傅带徒弟的方法,24代人,每一代人都接过了上一代的传统,加进自己的创造,再加进自己的骄傲,然后交给下一代。”
从2018年至今,泸州老窖已经连续与“时间的朋友”跨年演讲合作六年,六年的时间里,品牌与罗振宇的妙语走进了数千万的忠实粉丝中,并通过这种巧妙的联动完成了更大量级的品牌渗透和用户培育。
过去几年时间里,白酒的竞争维度早已由原来单一的品质、价格上升到品牌价值层面,这种维度的更迭也为当下酒企提出了新的思考,而泸州老窖一直都在通过让人眼前一亮的战术,让行业及消费者看到其塑造品牌个性与产品差异化优势的不懈动力。
与时间为友
泸州老窖以传承回应时代责任与担当
泸州老窖被誉为“浓香鼻祖”,是中国浓香型白酒标准的制定者和引领者。如果给泸州老窖今年跨年演讲定一个主题,那一定是“传承”。
▲制曲之父郭怀玉
1324年,郭怀玉历经30多年的摸索与试验,成功研制出酿酒酒曲——“甘醇曲”,改变了之前中国酿酒只有小曲、散曲的历史,并以此酿成了中国白酒历史上第一代“大曲酒”。自此,酒中间的辛辣燥热变得浓香甘洌,回味悠长,开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕。
从1324年至2024年,泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承至今已有700年,这种国宝酿造技艺使得泸州老窖价值无可比拟。这是泸州老窖的核心要素,也是衡量浓香白酒高度与厚度的一把标尺。
▲泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承至今已有700年
“千年老窖万年糟”正是从源头挖掘价值,这种科学有利的方式为白酒文化底蕴诠释添加新载体,也将引导白酒消费圈强化对“时间与传承”的深度理解。
对于泸州老窖来说,技艺的真正传承,不只是对内扎根,更是对外播种。其于1959年编写出版了新中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》。
▲1959年,新中国第一本酿酒技艺专业教科书《泸州老窖大曲酒》出版
在该书正式出版后,泸州老窖并没有独享其成果,而是将总结出来的技术成果不仅在企业内部进行了广泛的学习,通过不断实践、完善,也向其他酒厂进行了广泛的传播。
上世纪60年代起,泸州老窖先后举办27期酿酒科技技术培训班,为全国20多个省市的酒厂培养了数千名酿酒技工、勾调人员和核心技术骨干,促进了中国白酒的科技进步,推动了浓香型白酒的发展。
▲1965年,轻工业部泸州老窖查定项目组合影
传承意味着无止境的探索,也是承载泸州老窖“浓香鼻祖”价值的最佳说明书,当我们读懂了泸州老窖的传承史,或许也就读懂了浓香白酒复杂且深厚的品味价值。
长江酒道短评:
中国白酒发展到一定阶段后,针对白酒价值分享与表达有了新的探索方向:企业希望通过在历史、文化等层面孜孜不倦的挖掘找到前行的力量。于是,泸州老窖用一个个漂亮的营销动作、严谨的研究成果点亮了灯塔、回应了传承,也让中国白酒特别是浓香白酒的价值表述变得生动化和具象化。
连续六年携手“时间的朋友”跨年演讲,泸州老窖以极具新意与稳定统一的呈现方式强化品牌理念,从某种意义上来说,也为中国白酒品牌的价值传播提供了鲜明的参考方向。
当前的酒业竞争,在圈层细分与需求细分下,白酒品牌也迎来了精准聚焦阶段。对于泸州老窖来说,价值提升与圈层精耕仍是一项长期任务,因此,一系列针对泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承700年的相关活动,不止是泸州老窖对过去的致敬,也是面向未来的再一次出发,在这种时代使命和责任之下,泸州老窖未来将带给行业更多惊喜。
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