PC端数据列表有头像显示头像，没有头像显示名字的第一个字
.charAt(0) 是 JavaScript 字符串对象的方法，用于获取字符串的第一个字符。
字符串中的字符位置是从 0 开始的，所以.charAt(0) 就表示获取字符串的第一个字符。

<el-table ref="multipleTable" :data="tableData" style="width: 100%">
	<el-table-column prop="staffPhoto" align="center" label="头像">
	    <template v-slot="{ row }">
	      <el-avatar
	        v-if="row.staffPhoto"
	        :src="row.staffPhoto"
	        :size="30"
	      />
	      <span v-else class="username">{{ row.username.charAt(0) }}</span>
	    </template>
	</el-table-column>
 </el-table>

js

   tableData: [],
   async employeeList() {
      const { rows } = await employeeList(this.queryParams);
      console.log(rows);
      this.tableData = rows;
    },

css

<style lang="scss">
    .username {
      height: 30px;
      width: 30px;
      line-height: 30px;
      text-align: center;
      border-radius: 50%;
      color: #fff;
      background: #04c9be;
      font-size: 12px;
      display: inline-block;
     }
</style>

地址：https://element.eleme.cn/#/zh-CN/component/avatar