安装包管理工具yum-utils，并设置docker储存库（如果已有，不用安装）

# 安装包管理工具
sudo yum install -y yum-utils

# 安装docker储存库
sudo yum-config-manager \
      --add-repo \
      http://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/centos/docker-ce.repo

安装docker

下载最新版

sudo yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io

下载指定版本

查询版本

yum list docker-ce --showduplicates | sort -r

下载指定版本

sudo yum install docker-ce-<VERSION_STRING> docker-ce-cli-<VERSION_STRING> containerd.io

例如：sudo yum install docker-ce-24.0.7 docker-ce-cli-24.0.7 containerd.io

docker-ce：是Docker Community Edition的缩写，是Docker的社区版本。它是一个开源的容器化平台，提供了构建、发布和运行容器的工具和服务。广义来说，docker-ce包含了dockerd（Docker守护进程）、docker命令行工具、docker-compose等组件；狭义上来讲，docker-ce 是与 docker containerd.io、docker-ce-cli 并列的服务组件。

containerd.io：是Docker容器运行时的核心组件之一，它负责管理和运行容器。它提供了容器的生命周期管理、镜像管理、网络管理等功能。

docker-ce-cli 是Docker Community Edition的命令行工具（command line）。它提供了与Docker守护进程进行交互的命令行接口，可以用于管理和操作Docker容器、镜像、网络等。

摘抄自：功能解释：containerd.io、docker-ce、docker-ce-cli、docker-buildx-plugin、docker-compose-plugin、docker.io_docker-ce docker-ce-cli_Dontla的博客-CSDN博客

        下载后会自动创建一个名为docker的用户组，需要将使用的用户添加到这个用户组中，即可使用docker。 

启动docker

sudo systemctl start docker

检验是否安装成功

sudo docker run hello-world

 容器运行即代表安装成功

卸载docker

卸载docker

sudo yum remove docker-ce docker-ce-cli containerd.io

删除所有镜像，容器和卷

sudo rm -rf /var/lib/docker

 "/var/lib/docker" 是默认存放docker相关文件的地方，如果自己指定了存放地址，将地址替换成自己的即可，需要慎重删除，以免删除还需要的文件。

卸载旧版docker

sudo yum remove docker \
                docker-client \
                docker-client-latest \
                docker-common \
                docker-latest \
                docker-latest-logrotate \
                docker-logrotate \
                docker-engine