1、IDE和系统控制台编码格式

Java 中文字符串输出乱码 问题是由于代码格式和输出控制台的编码格式不同造成的。
一般代码文件都是推荐使用UTF-8格式（默认），此时在中文系统环境下，输出终端都是不匹配的。下面截图运行结果：代码编码UTF-8、IDE输出编码GBK、Win10系统终端编码x-mswin-936。
（IntelliJ IDEA中文不友好这个是设置IDE编码，当时没有深究）

String fileCharset = System.getProperty("file.encoding");
String outCharset = System.out.charset().name();

System.out.println("fileCharset=" + fileCharset + "; outCharset=" + outCharset);
System.out.println("System.out.charset() = " + System.out.charset());
System.out.println("native.encoding = " + System.getProperty("native.encoding"));
System.out.println("sun.jnu.encoding = " + System.getProperty("sun.jnu.encoding"));
System.out.println("sun.stdout.encoding = " + System.getProperty("sun.stdout.encoding"));
System.out.println("sun.io.unicode.encoding = " + System.getProperty("sun.io.unicode.encoding"));
System.out.println("你好 java");

IntelliJ IDE输出：

win10 终端：

2、设置标准输出编码

• 上面看出：获取代码文件编码System.getProperty("file.encoding")、获取IDE输出编码获取System.out.charset().name()、系统终端编码System.getProperty("sun.stdout.encoding")
• System.out.charset().name()实质获取System.getProperty("sun.stdout.encoding")，属性"sun.stdout.encoding"为空时，编码默认为native.encoding
  
• Console.charset() 上面注释sun.stdout/err.encoding等效于Console.charset()，但是API 17生效。
  

public class Test {
    public static void main(String[] args) {
        String fileCharset = System.getProperty("file.encoding");
        String outCharset = System.out.charset().name();

        System.out.println("fileCharset=" + fileCharset + "; outCharset=" + outCharset);
        System.out.println("System.out.charset() = " + System.out.charset());
        System.out.println("native.encoding = " + System.getProperty("native.encoding"));
        System.out.println("sun.jnu.encoding = " + System.getProperty("sun.jnu.encoding"));
        System.out.println("sun.stdout.encoding = " + System.getProperty("sun.stdout.encoding"));
        System.out.println("sun.io.unicode.encoding = " + System.getProperty("sun.io.unicode.encoding"));
        System.out.println("你好 java");
        if (System.console() != null) {
            System.out.println("System.console().charset() = " + System.console().charset().name());
        }

        System.out.println("#########################");
        String stdoutEncoding = System.getProperty("sun.stdout.encoding");
        stdoutEncoding = stdoutEncoding == null ? System.getProperty("file.encoding") : stdoutEncoding;
        System.out.println("stdoutEncoding = " + stdoutEncoding);
        if (!System.out.charset().name().equals(stdoutEncoding)) {
            try {
                PrintStream ps = new PrintStream(System.out, true, stdoutEncoding);
                System.setOut(ps);
            } catch (UnsupportedEncodingException e) {
                throw new RuntimeException(e);
            }
        }

        System.out.println("System.out.charset() = " + System.out.charset());
        System.out.println("native.encoding = " + System.getProperty("native.encoding"));
        System.out.println("sun.jnu.encoding = " + System.getProperty("sun.jnu.encoding"));
        System.out.println("sun.stdout.encoding = " + System.getProperty("sun.stdout.encoding"));
        System.out.println("sun.io.unicode.encoding = " + System.getProperty("sun.io.unicode.encoding"));
        System.out.println("#########################");
        System.out.println("你好 java");
    }
}

IntelliJ IDE输出：

win10 终端：