当文本文件和代码的编码不一致时，使用字符流会导致读取出来的文字乱码。如下：

读取文件的编码时GBK编码。

代码的编码时UTF-8的编码。

程序运行出来中文则是乱码。

这里就要使用到转换流了。

字节转换流

InputStreamReader 字节输入转换流

使用步骤

1. 获取原始字节流
2. 使用字节转换流转换
3. 再转换为缓冲字符流

之后使用缓冲字符流的readLine()方法读取.

package day0927;

import java.io.BufferedReader;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileReader;
import java.io.InputStreamReader;

public class demo12 {
    public static void main(String[] args) {
        try (
                //获取原始字节流
                FileInputStream fis = new FileInputStream("src/e.txt");
                //使用字节转换流转换
                InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis,"GBK");
                //再转换为缓冲字符流
                BufferedReader bf = new BufferedReader(isr)
        ){
            String line;

            while (  (line=bf.readLine())!=null){
                System.out.println(line);
            }
        }catch (Exception e) {
            throw new RuntimeException(e);
        }
    }
}

OutputStreamWriter 字节输出转换流

接下来的代码示例，是从一个UTF-8编码的文件读取字符之后，输出到一个GBK编码的文件中。

package day0927;
import java.io.*;

public class demo12 {
    public static void main(String[] args) {
        try (
                //获取原始字节流
                FileReader fis = new FileReader("src/a.txt");
                //再转换为缓冲字符流
                BufferedReader bf = new BufferedReader(fis);

                //获取原始字节输出流
                OutputStream os = new FileOutputStream("src/e.txt",true);
                //字节转换输出流将原始流转换为GBK编码
                OutputStreamWriter gbk = new OutputStreamWriter(os,"GBK");
                //转换为缓冲字符输出流
                BufferedWriter bw = new BufferedWriter(gbk);
        ){
            String line;
            while (  (line=bf.readLine())!=null){
                System.out.println(line);
                //写入字符
                bw.write(line);
                //换行
                bw.newLine();
            }
        }catch (Exception e) {
            throw new RuntimeException(e);
        }
    }
}