你一定很熟悉这张传遍朋友圈的小照片。你周围的亲戚、朋友、同事,甚至你自己,可能已经变成了前几批“小阳人”,正在体验传说中的高热、肌痛、头痛、喉咙痛、持续咳嗽、食物不振、味觉和嗅觉丧失。
此时此刻,每个人都想增加身体的战斗力,但无助,无法抗拒的食欲和痛苦的喉咙真的无法接受各种美味的营养。有很多朋友来跟我哭:只有粥和水才能咽下去,肿胀怎么办?你说感染新冠军来增强蛋白质,但我甚至不能吞下米饭,肿胀怎么办?拯救孩子们...
拥抱可怜的你,希望你早日康复!
同时,我会给你一些实用的饮食Tips,尽快帮助你战斗力“回血”相信我,你不会后悔拥有这些“兵力”。
只喝粥行吗?
答:不行
事实上,发烧和咳嗽消耗了大量的体力。在日常饮食的基础上增加热量摄入是合理的。粥(无论什么粥)的营养成分基本上是碳水化合物,不能补充你在病程中消耗的蛋白质和蛋白质参与的各种抗体。
解决办法:牛奶、豆浆、鸡蛋
这三种食物富含优质蛋白质,尤其是鸡蛋和牛奶。蛋白质的生物价值在普通食物蛋白质中排名第二,生物利用率最高。换句话说,用它们补充蛋白质是最有效的。
豆浆的蛋白质含量和消化吸收利用率略低于牛奶,但对不喜欢喝牛奶的人来说是一个有效的替代品。
怎么吃?
没有乳糖不耐症的朋友:也就是说,喝牛奶后不会出现腹胀、腹痛、排气、腹泻等问题。每天500毫升甚至1000毫升都可以,但最好搭配一些主食,比如面包/蛋糕/馒头/燕麦、粥,或者在米糊/芝麻糊中加入牛奶。用牛奶泡面包或蛋糕或馒头绝对比喝粥有效++~
乳糖不耐受的朋友:牛奶泡面包/蛋糕/馒头/燕麦,或者在粥里加牛奶,试试看。或者,用乳糖酶水解技术处理乳糖的牛奶可以避免乳糖引起的消化道不适。另外,酸奶也是不错的选择~
吃豆浆的方法和牛奶一样,注意温度不要高,否则会加重喉咙不适。
鸡蛋最好以蛋汤、蛋花粥或面条/疙瘩汤的形式放入蛋花中,方便吞咽。人们说生病不能吃鸡蛋,就像食物一样,没有科学依据。除非对鸡蛋过敏,否则患者可以吃,鸡蛋一直是患者营养的首选蛋白质来源。
爱心提醒:
在病程中,我们必须以碳水化合物为基础,而不仅仅是吃高蛋白食物,否则蛋白质会被大大浪费。因为他们会首先发挥提供能量的作用,首先帮助我们“活着”,相当于用牛刀杀鸡。
在阳性期间,碳水化合物的主要来源是各种主食、糖和水果。当然,以你能咽下去的形式。
因此,除了上面我教你的,鸡蛋面、蛋花疙瘩汤、小馄饨、蛋花面汤、软蛋糕等等,都是不错的选择。虽然它们没有牛奶泡面包那么简单粗暴,但更适合独居的穷人。
能吃黄桃罐头吗?
答:特别能
不仅是黄桃罐头,还有任何甜水果罐头(除了山楂,因为可能会让你的胃不舒服),比如糖水梨罐头、番茄罐头、杨梅罐头...含糖饮料、蜂蜜、冰淇淋、酸奶等。任何加糖的人都可以,只要你没有血糖问题,没有糖尿病。
原因如下:
它们不是热食。冷糖水有助于喉咙红肿“凉爽”罐头果肉效果柔软光滑,吞咽时不会引起不适,进食舒适度高;
发烧时,摄入跟不上消耗,入不敷出。含糖的食物可以快速补充能量,帮助升高血糖。同时,它还能给大脑一个中枢愉悦的信号,安抚情绪;
当日常固体食物摄入不足时,添加糖是最经济、快速、有效的碳水化合物来源之一;
对于一些朋友来说,糖水罐头是“小时候的味道”,也是生病期间的心理安慰剂。
然而,对于患有糖尿病或腹泻症状的朋友来说,罐装糖水、糖饮料、蜂蜜水、冰淇淋等都不是很友好。果糖+蔗糖分解后产生的果糖可能加重腹泻症状,只能放弃。
爱心提醒:
黄桃罐头或蜂蜜,除上述功能外,对新冠病毒没有治疗作用,请不要“玄化”。
这些高糖食物仅限于喉咙痛和吞咽困难时期哦~没有让你一直这样爱纵容自己哦~等到等到~“吃饭能力”随着时间的推移,我们应该逐渐恢复正常的低添加糖饮食!
能喝果汁还是果蔬汁?
答:必须能
如果你根本咽不下切片的蔬菜或水果,任何外购或家人帮忙做的果蔬汁都是你白粥白馒头之外的很好补充!
有人可能会问:榨汁不会失去维生素C吗?是的,维生素确实会流失一些,但不会100%流失!而且,你可以通过它们补充多种维生素、矿物质、植物化学素和膳食纤维,这是你不能吃蔬菜和水果的十倍!
水果也能帮你补充糖分。所以,它们并不比口服补液盐差哦~
不过,有腹泻症状的小伙伴请慎用,或者来点就够了,不要当水喝。
能补充维生素C吗?
答:还不如来复合维生素
首先,没有证据表明大量补充维生素C可以对抗新冠病毒感染。其次,人体的免疫力确实不是由维生素C这种小营养物质独自支撑的,它真的没有能力成为关万夫。如果你想让你的身体吃得不好,喝得不好,消耗很多“支棱”复合维生素矿物质补充剂是最可靠的选择。
爱心提醒:
过量补充维生素C可能会导致腹泻症状
如果非要用,请仔细阅读用药说明书。
有什么特别推荐的补充剂吗?
答:复合维生素,全营养配方粉
除了复合维生素矿物质补充剂、弱者,或者只能喝液体完全不能吃半流质和固体的朋友,也可以考虑全营养配方粉。
任何网购平台输入关键词“全营养粉”或者“全营养配方粉”只要是正规品牌(产品外包装上会有)“蓝帽子”保健食品标志)。这类产品特别适合体弱多病的老年人和有基础疾病的瘦弱患者。如果整个感染病程长,饮食摄入差,用全营养配方代替日常食物是非常有效的选择,也是我们医院常用的营养支持措施。
它们看起来像奶粉,但比普通奶粉好“营养丰富得多”-根据健康成年人的日常营养需求,所有的宏量营养素和微量营养素都得到了很好的匹配。即使你一整天只喝它,你也不必担心营养摄入供不应求。
恰逢双十二,可以给家里的,可以给家里的“高危人群”提前准备一点。这是唯一能做到的。“以一当十”保健食品。(这里没有广告)
爱心提醒:
这类产品的外包装往往有标识“特殊医疗用途全营养配方食品”或“特殊医疗用途全营养配方粉”字样。
按冲调说明冲调,不得擅自改变浓度。
蛋白粉能补充吗?
答:是的,但有前提!
使用蛋白粉产品的前提是尽可能保证充足的膳食热量摄入。原理请参考上面提到的为什么底部有足够的碳水化合物。换句话说,不要只喝蛋白粉。
蛋白粉更适合不能吃肉、蛋、奶豆制品,但能吃馒头、稠粥、烂饭的朋友。以及牙齿不齐全、肉类摄入不良的老年人。
需要口服补液盐吗?
答:如果腹泻,呕吐症状严重
如果腹泻症状严重,甚至伴有呕吐,口服补液盐可以帮助补充液体和钾钠电解质。避免脱水和电解质紊乱。
爱心提醒:
腹泻期间要吃喝~
腹泻症状严重的朋友需要避免牛奶、豆浆和高糖食物(如上述提醒)。
精制米粉(是的,不是粗粮)、舒化奶、低糖酸奶、鸡蛋、瘦肉、豆腐(南豆腐、北豆腐)、瓜茄类蔬菜(去皮)、不太硬的叶菜(如卷心菜叶、菠菜叶等)、不易胀气的根茎(如胡萝卜、山药等),你的胃可以胜任的。当然,前提是:你可以咽下去……