四天两次盛会，西凤以品质和信仰深度诠释凤香价值

news2024/9/20 12:42:33

上周，西凤无疑是白酒圈的热点。

8月8日，在中国酿酒原料及品质安全研究院科技创新论坛暨西凤酒项目成果发布会上，《凤香型酒用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范》与《西凤酒原产地地质地理环境特征研究》研究成果被重磅发布。

8月11日，西凤的次高端战略核心单品红西凤1978在西安成功上市。

四天两次盛会，西凤充分释放“中国名酒”的品牌价值，以品质和信仰再一次向行业深度诠释凤香价值。

两项科研成果重磅发布，

西凤引领“质”时代发展

当下，中国白酒迈入了品质化时代，高品牌、强品质产品已然成为市场的宠儿。作为“中国四大名酒”之一，近年来，西凤高质量发展不断纵深、不断向上，取得了行业瞩目的成绩。

西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正指出：“名酒之名，先于品质。西凤集团将持续加大中国白酒品质建设力度，探本溯源，粮心酿造；科技赋能，智酿未来；产学融合，开创新标；健康饮酒，注重体验；发挥优势，创新表达，打造中国白酒高质量发展新高地，为美好生活酿造品质美酒。”

此次大会上，“西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范”“西凤酒原产地地质地理环境特征研究”两项国际、国内领先科研成果分别从酿酒原粮、自然生态等角度揭秘了西凤酒的品质密码，丰富西凤酒的品质表达体系。

可以说，这两项成果的发布既是西凤实现“重回一流名酒序列”愿景的最好路径，也彰显出了西凤对于品质和科技创新的坚守。

事实上，这种对品质的坚守西凤很早便开始。

2017年，西凤集团联合西北大学、西南大学等国内10余所一流高校院所，成立了中国酿酒原料及品质安全研究院。围绕“安全、健康、品质”的课题方向进行研究，并持续强化酿酒原料、风味健康、品质安全、工艺革新等方面的科研攻关，先后取得了一系列标志性成果。

多年来，西凤始终坚持品质为先，在陕西榆林、佳县等地建立了40万亩红甸子高粱基地，并实施从田间到餐桌全过程的品质管控，同时还实施“3个3万吨、1个10万吨”等前瞻性重大技改扩能工程，利用数字化和智能化技术为传统酿造工艺赋能。

此次发布会还成立了酒海储存研究中心并举行了揭牌仪式，陕西省人大常委会副主任、宝鸡市委书记杨广亭与中国酒业协会理事长宋书玉共同为酒海储存研究中心揭牌。

红西凤1978亮相西安，

名酒价值释放新动能

过去几年，红西凤用具有张力的品牌故事和战略部署，引领市场对西凤进行价值认知，让西凤的品质故事和品牌形象得到无限传递，也让更多消费者领略到凤香型白酒的魅力。

在品牌、市场、消费者等层面进行成熟布局之后，西凤又在今年重磅推出次高端产品——红西凤1978。而该产品的上市也标志着红西凤系列初步完成超高端、高端、次高端产品体系的搭建，对强化西凤品牌价值、夯实红西凤市场竞争话语权具有很好的助推作用。

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花指出，红西凤1978是“家国情怀”系列中“国家情怀”的代表之作，也是西凤酒完善高端领域布局的点睛之作，更是西凤酒行业形象提升和品牌升级的动力源泉。

据周艳花透露，西凤将加强相配套的服务体系建设，以“高品格、深融合、多样化”的纵深推进，实现红西凤1978及整个红西凤系列在新时代发展机遇下的上档提速，倾尽全力打好打牢根据地，使其真正成为全国性的示范标杆，助力老名酒价值回归。

此次红西凤1978重磅亮相于西安，可以看作是西凤市场推进的第一步，也充分彰显了企业对西安市场的重视和信心。

陕西西凤酒营销管理有限公司党支部副书记、副总经理刘国栋认为：“陕西作为大本营市场，是西凤企业赖以生存和发展的命脉所在，而西安更是核心中的核心，是必须全力打造好、建设好、运营好的绝对高地市场。”

“红西凤1978正是企业把握消费升级机遇，顺应行业发展趋势，更好满足消费者对美好生活新需求的必由之路。”四川省酒类流通协会执行会长铁犁看好红西凤1978未来发展。

品质与信仰

西凤高质量发展蓝图已成

“不管外部环境如何变化，我们‘重回一流’的奋斗目标绝不会变。我们‘高端化、全国化’的发展战略绝不会变。公司上下务必保持清醒认识、坚定信念，在‘一张蓝图绘到底’的决心中深化发展、贯彻执行。”张正的话言犹在耳，而两次间隔如此短的会议，也让业界对西凤的“管理提升和市场拓展年、西凤营销工作的高质量发展年”有了更直观的感知。

事实上，正是在这种决心和信念下，西凤多年来不断开拓创新，改革发展，打造出了科学稳健的战略体系、营销体系、产品体系和产能体系，具备了更进一步的基础和实力。譬如：8月9日举办的“四川金牌酒商授牌大会暨名优酒品四川行（川西站）”活动上，重磅亮相的西凤产品极受当地金牌酒商追捧。