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• UIPanGestureRecognizer（拖动）
• UIPinchGestureRecognizer（捏合）
• UIRotationGestureRecognizer（旋转）
• UITapGestureRecognizer（点按）
• UILongPressGestureRecognizer（长按）
• UISwipeGestureRecognizer（轻扫）

UIGestureRecognizer 的继承关系：

使用手势步骤

使用手势很简单，分为三步：

创建手势识别器对象实例。创建时，指定一个回调方法，当手势开始，改变、或结束时，执行回调方法。
设置手势识别器对象实例的相关属性（可选）。
添加到需要识别的 View 中。每个手势只对应一个 View，当屏幕触摸在 View 的边界内时，如果手势和预定的一样，那就会执行回调方法。
注意：一个手势只能对应一个 View，但是一个 View 可以有多个手势。

UIPanGestureRecognizer（拖动）

UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UIPanGestureRecognizer *pan = [[UIPanGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];




- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

UIPinchGestureRecognizer(拖动）

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UIPinchGestureRecognizer *pan = [[UIPinchGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];
}
- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

UIRotationGestureRecognizer（旋转）

@implementation ViewController

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UIRotationGestureRecognizer *pan = [[UIRotationGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];
}
- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

UITapGestureRecognizer（点按）

@implementation ViewController

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UITapGestureRecognizer *pan = [[UITapGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];
}
- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

UILongPressGestureRecognizer（长按）

@implementation ViewController

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UILongPressGestureRecognizer *pan = [[UILongPressGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];
}
- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

UISwipeGestureRecognizer（轻扫）

@implementation ViewController

- (void)viewDidLoad {
    [super viewDidLoad];
    UILabel* lab = [[UILabel alloc] init];
    lab.frame = CGRectMake(100, 100, 100, 100);
    lab.backgroundColor = [UIColor redColor];
    [self.view addSubview:lab];
    lab.userInteractionEnabled = YES;

    UISwipeGestureRecognizer *pan = [[UISwipeGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(press)];
    [lab addGestureRecognizer:pan];
}
- (void)press {
    NSLog(@"11111");
}

手势操作状态

typedef NS_ENUM(NSInteger, UIGestureRecognizerState) {
     UIGestureRecognizerStatePossible,   // 尚未识别是何种手势操作（但可能已经触发了触摸事件），默认状态
     UIGestureRecognizerStateBegan,      // 手势已经开始，此时已经被识别，但是这个过程中可能发生变化，手势操作尚未完成
     UIGestureRecognizerStateChanged,    // 手势状态发生转变
     UIGestureRecognizerStateEnded,      // 手势识别操作完成（此时已经松开手指）
     UIGestureRecognizerStateCancelled,  // 手势被取消，恢复到默认状态
     UIGestureRecognizerStateFailed,     // 手势识别失败，恢复到默认状态
     UIGestureRecognizerStateRecognized = UIGestureRecognizerStateEnded // 手势识别完成，同UIGestureRecognizerStateEnded
 };

在六种手势识别中，只有一种手势是离散型手势，就是 UITapGestureRecognizer（点按）。
离散型手势的特点：一旦识别就无法取消，而且只会调用一次手势操作事件（初始化手势时指定的回调方法）。

其他五种手势都是连续型手势。
连续型手势的特点：会多次调用手势操作事件，而且在连续手势识别后可以取消手势。

对于离散型手势 UITapGestureRecgnizer 要么被识别，要么失败，点按（假设点按次数设置为1，并且没有添加长按手势）下去一次不松开则此时什么也不会发生，松开手指立即识别并调用操作事件，并且状态为3（已完成）。

但是连续型手势要复杂一些，就拿旋转手势来说，如果两个手指点下去不做任何操作，此时并不能识别手势（因为我们还没旋转）但是其实已经触发了触摸开始事件，此时处于状态0；如果此时旋转会被识别，也就会调用对应的操作事件，同时状态变成1（手势开始），但是状态1只有一瞬间；紧接着状态变为2（因为我们的旋转需要持续一会），并且重复调用操作事件（如果在事件中打印状态会重复打印2）；松开手指，此时状态变为3，并调用1次操作事件。

连续手势发生状态转换是由于触摸事件中的移动事件造成的，苹果官方的分析图也说明了这一点：