小程序中，input标签中的数据为单向绑定：

<input
	 type="number"
	 bindinput="inputRealmoney"
	 value="{{ amount }}"
	 placeholder="请输入金额"
/>

如上代码，我们绑定了输入框的数据amount，并绑定了输入事件inputRealmoney。

value属性绑定的是输入框的初始内容。

如果输入数据，不会绑定到amount中：123是e.detail.value，即输入的数据；500是amount，即value绑定的初始数据。

解决的方法：在bindinput的事件中设置amount。

注意，用this不要用箭头函数。

function inputRealmoney(e) {
  this.setData({
    //e.detail.value是字符串
    amount: parseInt(e.detail.value)
  })
  if (parseInt(e.detail.value) > enableWithdrawalAmount.value) {
    this.setData({
      amount: enableWithdrawalAmount.value
    })
  }
}

注意，赋值语句也可以：

amount.value=parseInt(e.detail.value)

参考

微信小程序双向数据绑定_微信小程序双向绑定_常鸣鸣的博客-CSDN博客

微信小程序，input输入内容双向绑定 - 腾讯云开发者社区-腾讯云 (tencent.com)

小程序input实现数据双向绑定 - 简书 (jianshu.com)