The channelMax limit is reached. Try later.顾名思义就是channel达到数量限制
查看源码得出

大概意思就是：
默认最大通道数；2047，因为它在服务器端是第2048个，每个连接用于协商和错误通信。
也可以在rabbitmq的管控台看出

总结：一个客户端连接（一个服务）默认只能有2047个通道数，也就是2047个消费者，在高并发的情况可能不够用，其实这个数字是可以修改。修改步骤如下：
第一：
创建rabbitmq配置文件rabbitmq.conf

default_user = guest
default_pass = guest
#最大通道数量
channel_max = 6114

第二：关闭rabbitmq镜像服务
docker stop 镜像名/镜像id

docker stop rabbitmq

第三：移除rabbitmq镜像服务
docker rm 镜像名/镜像id

docker rm rabbitmq

第四：启动rabbitmq镜像服务

docker run -d --name rabbitmq \
-p 5673:5672 \
-p 15673:15672 \
-v /etc/rabbitmq/rabbitmq.conf:/etc/rabbitmq/rabbitmq.conf \
-e RABBITMQ_CONFIG_FILE=/etc/rabbitmq/rabbitmq.conf \
--restart=always \
rabbitmq:3.11.1-management

第五：在消费者服务配置，不配置不生效
具体配置如下：

import org.springframework.amqp.rabbit.connection.CachingConnectionFactory;
import org.springframework.beans.factory.annotation.Value;
import org.springframework.context.annotation.Bean;
import org.springframework.context.annotation.Configuration;

/**
 * @author leishen
 */
@Configuration
public class RabbitMQConfiguration {

    @Value("${spring.rabbitmq.username}")
    private String username;

    @Value("${spring.rabbitmq.password}")
    private String password;

    @Value("${spring.rabbitmq.host}")
    private String host;

    @Value("${spring.rabbitmq.port}")
    private Integer port;

    @Value("${spring.rabbitmq.virtual-host}")
    private String virtualHost;



    /**
     * 设置最大通道数
     * @return
     */
    @Bean
    public CachingConnectionFactory cachingConnectionFactory(){
        CachingConnectionFactory cachingConnectionFactory=new CachingConnectionFactory();
        com.rabbitmq.client.ConnectionFactory rabbitConnectionFactory = cachingConnectionFactory.getRabbitConnectionFactory();
        //默认2047
        rabbitConnectionFactory.setRequestedChannelMax(6114);
        rabbitConnectionFactory.setUsername(username);
        rabbitConnectionFactory.setPort(port);
        rabbitConnectionFactory.setHost(host);
        rabbitConnectionFactory.setVirtualHost(virtualHost);
        rabbitConnectionFactory.setPassword(password);
        return cachingConnectionFactory;
    }

}

第六：打开管控台查看，结果配置生效