有几个不错的开源项目可以帮助你练习和提升CSS技能：

1. CSS-Tricks
   CSS-Tricks 提供了很多关于CSS的技巧和教程，可以通过实践它们来提高CSS技能。你可以在CSS-Tricks上找到很多有趣的项目和代码示例。

2. Frontend Mentor
   Frontend Mentor 是一个非常适合练习前端技能的平台。它提供了很多真实世界的UI设计挑战，你需要通过HTML、CSS和JavaScript来实现这些设计。它不仅帮助你提升CSS技能，还能帮助你练习响应式设计、Flexbox、Grid等。

3. FreeCodeCamp
   FreeCodeCamp 提供了一个全面的CSS学习路线，包含练习项目，涵盖基础和进阶的CSS知识。你可以通过做项目来加深对CSS的理解，提升实际操作能力。

4. CodePen
   CodePen 是一个前端开发者展示和分享代码的平台。你可以通过查找和修改别人分享的CSS项目来练习，还可以自己尝试实现不同的CSS效果和动画。

5. The Odin Project
   The Odin Project 提供了一个完整的前端学习路径，其中包括很多CSS练习项目。它的项目包括了设计和实现网页布局、响应式设计等，帮助你通过实际操作来加深对CSS的理解。

6. 30 Seconds of Code
   30 Seconds of Code 提供了一些简短的代码片段，帮助你快速实现各种CSS效果。你可以用它们来练习，并将这些片段融入到自己的项目中。

这些项目都适合各个阶段的学习者，无论是初学者还是有一定经验的人都能从中受益。