SassError: Undefined variable: "$u-border-color".
表示样式变量$u-border-color没定义，实际是定义的

首先确保安装了scss/sass

其次，根目录下 app.vue中是否全局引入

<style lang="scss">
	@import '@/uni_modules/uview-ui/index.scss';
</style>

最后，根目录下 uni.scss中是否导入

/* 导入uview的样式变量参数 */
@import '@/uni_modules/uview-ui/index.scss';  // 正确 的
@import '@/uni_modules/uview-ui/index.scss';// 错误的，笔者的开始错误导入

如果还是报错，可以仔细检查下是否导入的路径是否正确。