在 Flutter 项目中，更改构建后的应用名称和图标是常见的定制化需求。以下是如何更改应用名称和图标的步骤。

1. 更改应用名称

Android 平台

修改 Android 端的应用名称：

Flutter 项目的 Android 部分位于 android/app/src/main/AndroidManifest.xml 文件中。

步骤：

1. 打开 android/app/src/main/AndroidManifest.xml。
2. 找到以下部分：

   <application
       android:label="app_name"  <!-- 修改这里的 "app_name" -->
       android:icon="@mipmap/ic_launcher">
   

3. 将 android:label 的值更改为你想要的应用名称。例如：

   <application
       android:label="My Custom App"
       android:icon="@mipmap/ic_launcher">
   

这样，当你构建 Android 应用时，应用名称将显示为 "My Custom App"。

iOS 平台

修改 iOS 端的应用名称：

Flutter 项目的 iOS 部分位于 ios/Runner/Info.plist 文件中。

步骤：

1. 打开 ios/Runner/Info.plist 文件。
2. 找到 <key>CFBundleName</key>，并将其对应的值更改为你想要的应用名称：

   <key>CFBundleName</key>
   <string>My Custom App</string>
   

更改完这两处后，iOS 和 Android 的应用名称就会被修改。

2. 更改应用图标

更改应用图标可以通过 flutter_launcher_icons 插件自动化完成。

使用 flutter_launcher_icons 插件

1. 添加插件到 pubspec.yaml

在 pubspec.yaml 文件中添加 flutter_launcher_icons 插件的依赖：

dev_dependencies:
  flutter_launcher_icons: ^0.13.1  # 添加插件

# 应用图标
flutter_launcher_icons:
  android: "launcher_icon"
  ios: true
  image_path: "lib/assets/icon/app_icon.png"  # 图标路径
  adaptive_icon_background: "#FFFFFF"  # Android 适应性图标背景色

确保 image_path 指向你想要的图标文件，并且该图标已经放置在项目的 assets 目录下。

2. 配置图标文件

你需要准备一个 1024x1024 像素的方形 PNG 文件作为应用图标。如果是自适应图标（Android 8.0 以上支持），你可以提供前景和背景图像。

3. 生成图标

在项目根目录下运行以下命令来生成应用图标：

flutter pub run flutter_launcher_icons

该命令会自动生成 Android 和 iOS 所需的图标文件，并替换默认的应用图标。

总结

• 更改应用名称：修改 Android 的 AndroidManifest.xml 和 iOS 的 Info.plist 文件中的 android:label 和 CFBundleName。
• 更改应用图标：建议使用 flutter_launcher_icons 插件自动生成图标，也可以手动替换 Android 和 iOS 的图标文件。

这样可以方便快捷地为你的 Flutter 应用更改名称和图标。