现货黄金的开盘时间会因为地区和平台而有所差异，一般来说，香港的平台在北京时间周一早间7点左右会开盘，并一直持续周六凌晨才收盘，周六和周日是市场的休市时间，期间交易平台一般会关闭，无法进行交易，投资者无法登录交易平台，也无法进行下单。

为了区分盘面的时间，习惯上我们会把现货黄金的交易时间分为亚盘、欧盘和美盘，亚盘时间为早上7点至下午2点，欧盘时间为下午2点至晚上8点，美盘时段主要是晚间8点后到第二天亚盘开盘前，对应的是亚洲、欧洲和美国交易者主导的交易时间，例如某黄金平台的介绍如下：

由于欧盘和美盘时段，主要是发达国家或经济体的投资者在进行交易，所以在现货黄金市场上交投的资金量会更大，令黄金价格出现更大幅度的波动，如果投资者集中在这两个时段内交易现货黄金，就有望获得更大的盈利空间。

但大幅波动的行情在为投资者带来更多盈利空间的同时，也会为带来一定的风险，所以大家在进行交易时一定要记得设置好合理的止损，控制好交易的风险。