1、电脑上安装Python运行环境
一、python官网下载链接
二、下载到电脑后，直接运行安装
三、安装完成后按：win+R键进入window命令控制窗口，输入

	python --version

2、设置python依赖包国内镜像源

pip config set global.index-url https://mirrors.aliyun.com/pypi/simple/

3.以下代码选用一种，在电脑上的某一个目录下新建python代码文件，并在window窗口中安装对应依赖

第一种：pdf2doc_pdf2docx.py（推荐）

pip install pdf2docx

from pdf2docx import Converter


# 最轻量，效果不错，推荐！！
# 安装依赖命令：pip install pdf2docx

# 转换函数
def pdf_to_word(pdf_file_path, word_file_path):
    # 创建一个 PDF 转换器
    cv = Converter(pdf_file_path)

    # 转换 PDF 文件为 Word 文档
    cv.convert(word_file_path, start=0, end=None)

    # 关闭转换器
    cv.close()

    # 转换完成，docx_file 是生成的word文档
    print(f'pdf转docx成功 {pdf_file_path} to {word_file_path}')


if __name__ == '__main__':
    # 指定 PDF 文件路径
    pdf_file = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf\\高级Java开发工程师.pdf'
    # 输出 Word 文件路径
    docx_file = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\Desktop\\pdf\\高级Java开发工程师.docx'

    # 调用函数进行转换
    pdf_to_word(pdf_file, docx_file)

运行示例：
第一步

第二步

python C:\Users\kaka\PycharmProjects\flaskProject\test\pdf2doc_pdf2docx.py

第三步，回车运行就可以了

第二种：pdf2doc_office.py

import office

# 依赖包较大，但功能比较全；官网：https://www.python-office.com/
# 安装依赖命令：pip install python-office

if __name__ == '__main__':
    # 指定 PDF 文件路径
    pdf_file = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf\\高级Java开发工程师.pdf'
    # 输出 Word 文件路径,不用写文件名
    docx_file = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf'

    office.pdf.pdf2docx(file_path=pdf_file, output_path=docx_file)

    print("PDF 转换成功")

第三种：pdf2doc_office.py

from spire.pdf import PdfDocument
from spire.pdf import FileFormat


# 最轻量，效果不错，推荐！！
# 安装依赖命令：pip install Spire.PDF

def pdf_to_word(pdf_path, path_doc, path_docx):
    # 创建一个 PDF 文档对象
    document = PdfDocument()
    # 加载 PDF 文件
    document.LoadFromFile(pdf_path)

    # 将PDF文件直接转换为Doc文件并保存
    document.SaveToFile(path_doc, FileFormat.DOC)

    # 将PDF文件直接转换为Docx文件并保存
    document.SaveToFile(path_docx, FileFormat.DOCX)

    # 关闭 PDF 文档
    document.Close()

    print("PDF 转换成功")


if __name__ == '__main__':
    # 指定 PDF 文件路径和输出 Word 文件路径
    pdf_file = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf\\高级Java开发工程师.pdf'
    word_file_doc = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf\\PDF转DOC.doc'
    word_file_docx = 'C:\\Users\\kaka\\Desktop\\pdf\\PDF转DOCX.docx'

    # 调用函数进行转换
    pdf_to_word(pdf_file, word_file_doc, word_file_docx)